Bu tarif alerjen madde içerebilir
Bu malzemelerle başka ne yapılır?Kıymalı Pide
Zor 1 sa 8 dk~560 kcal 7/10
🫓
Develi Cıvıklısı
Develi cıvıklısı, elde kıyılmış kuzu etinin ince mayalı hamura yayılıp taş fırın etkisiyle kısa sürede piştiği Kayseri klasiğidir. Lahmacundan daha iri ve et dokusu daha belirgin olduğu için evde fırın taşını iyi ısıtmak sonucu çok değiştirir.
Zor⏱️ 1 sa 56 dk4 kişilik~512 kcal🇹🇷 Türk
40 dk hazırlık 16 dk pişirme 60 dk bekleme
- #Yüksek Protein
🫓
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 56 dk- Hazırlık40 dk
- Bekleme/Marine1 sa
- Pişirme16 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 3.5 su bardağı(~700 ml) Un
- 1.2 su bardağı(~240 ml) Ilık su
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) İnstant maya
Genel
- 1.4 tatlı kaşığı(~14 ml) Tuz
İç harç için
- 500 gr Kuzu eti
- 1 adet Kuru soğan
- 2 adet Yeşil biber
- 1 adet Domates
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Servis için
- 0.4 demet Maydanoz
- 1 adet Limon
💡 Püf Noktası: Eti makineden geçirmek yerine bıçakla ince kıyın; cıvıklının sulu ama taneli harç dokusu böyle korunur.
🍽️ Servis Önerisi: Cıvıklıyı maydanozlu soğan, limon ve isteğe bağlı ayranla sıcak pide tabağı olarak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~512
kcal kalori
28
g protein
54
g karbonhidrat
22
g yağ
Protein %21Karb %41Yağ %38
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Develi Cıvıklısı kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Develi Cıvıklısı ne kadar sürer?
Hazırlık 40 dakika, pişirme 16 dakika, 60 dakika pasif bekleme dahil; toplam 116 dakika.Develi Cıvıklısı zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Develi Cıvıklısı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 512 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 54g, yağ: 22g.
Bu tarifte hata mı buldun?
