Kırıkkale haside, unun tereyağında kavrulup pekmezle bağlandığı, üstüne ceviz serpilerek sıcak ya da ılık yenebilen yöresel tatlıdır.
10 dk hazırlık 18 dk pişirme 5 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Pekmez ve suyu kasede karıştırıp akışkan hale getirin.
Tereyağını geniş tavada köpürene kadar eritin.
Unu ekleyip orta kısık ateşte 10-12 dakika açık fındık rengi alana kadar kavurun.
Pekmezli karışımı azar azar eklerken sürekli karıştırın.
Karışım koyulaşıp tavadan ayrılana kadar 4 dakika pişirin.
Servis tabağına yayın, üstüne ceviz ve tarçın serpin.
Tatlıyı 5 dakika dinlendirip ılık servis edin.
💡 Püf Noktası: Pekmezi azar azar eklemek unun topaklanmadan parlak kıvam almasını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Ceviz ve tarçınla ılık servis edin, yanında sade Türk kahvesi iyi gider.
~345
kcal kalori
5
g protein
52
g karbonhidrat
14
g yağ
25.4g
Şeker
2.2g
Lif
137.8mg
Sodyum
10.9g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?