Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirPide Ekmeği
Orta 1 sa 56 dk~230 kcal 5/10
🥟
Kırklareli Boş Mantı
Kırklareli boş mantı, içsiz yufka parçalarını fırında kızartıp sıcak suyla yumuşatan, sarımsaklı yoğurt ve biberli yağla tamamlanan yöresel hamur yemeğidir.
Zor⏱️ 2 sa 41 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~418 kcal🇹🇷 Türk
60 dk hazırlık 35 dk pişirme 66 dk bekleme
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 41 dk- Hazırlık1 sa
- Bekleme/Marine1 sa 6 dk
- Pişirme35 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 5 su bardağı(~1000 ml) Un
- 1 adet Yumurta
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Yoğurt
- 1.3 su bardağı(~260 ml) Ilık su
- 7 gr Kuru maya
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
- 2 su bardağı(~400 ml) Sıcak su
- 2 su bardağı(~400 ml) Yoğurt
- 3 diş Sarımsak
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Pul biber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, yumurta, yoğurt, maya, tuz ve ılık suyla yumuşak hamur yoğurun.
- 2
Hamuru 35 dakika mayalandırın.
35 dk35:00 - 3
Hamuru yufka inceliğinde açın, büzerek toplayın ve küçük lokmalar halinde kesin.
- 4
Lokmaları yağlanmış tepsiye dizip 190°C fırında 22 dakika kızartın.
22 dk22:00 - 5
Sıcak su ve sıvı yağı tencerede ısıtın, fırınlanmış mantıları ekleyip kapağı kapalı 8 dakika yumuşatın.
8 dk08:00 - 6
Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı pürüzsüz çırpın.
- 7
Tereyağında pul biberi 40 saniye kızdırın.
40 sn00:40 - 8
Yumuşamış mantı parçalarını sarımsaklı yoğurt ve biberli yağla sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Fırınlanan mantıları suyla buluştururken kapağı kapatmak parçaları dağılmadan yumuşatır.
🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt ve pul biberli yağla sıcak kaşık yemeği gibi servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~418
kcal kalori
13
g protein
64
g karbonhidrat
12
g yağ
Protein %13Karb %62Yağ %25
GI 40 · Düşük GIGL 26 · Yüksek GL
4.3g
Şeker
3.3g
Lif
1249.9mg
Sodyum
5.6g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kırklareli Boş Mantı kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Kırklareli Boş Mantı ne kadar sürer?
Hazırlık 60 dakika, pişirme 35 dakika, 66 dakika pasif bekleme dahil; toplam 161 dakika.Kırklareli Boş Mantı zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Kırklareli Boş Mantı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 418 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 64g, yağ: 12g.Kırklareli Boş Mantı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Kırklareli Boş Mantı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Kırklareli Boş Mantı tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?