Kırklareli Boş Mantı ne kadar sürer?

Hazırlık 60 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 125 dakika sürer.

Kırklareli Boş Mantı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 418 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 64g, yağ: 12g.

Kırklareli Boş Mantı hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Kırklareli Boş Mantı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🥟

Kırklareli Boş Mantı

Name: Kırklareli Boş Mantı
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: 125 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5 su bardağı Un; 1 adet Yumurta; 0.5 su bardağı Yoğurt; 1.25 su bardağı Ilık su; 7 gr Kuru maya; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 2 su bardağı Sıcak su; 2 su bardağı Yoğurt; 3 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 çay kaşığı Pul biber

Kırklareli boş mantı, içsiz yufka parçalarını fırında kızartıp sıcak suyla yumuşatan, sarımsaklı yoğurt ve biberli yağla tamamlanan yöresel hamur yemeğidir.

Zor⏱️ 2 sa 5 dk6 kişilik~418 kcal🇹🇷 Türk

#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🥟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 5 dk

Hazırlık1 sa
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

6 kişi

Hamur için

5 su bardağı Un
1 adet Yumurta
0.5 su bardağı Yoğurt
1.3 su bardağı Ilık su
7 gr Kuru maya
1.5 tatlı kaşığı Tuz

Pişirmek için

3 yemek kaşığı Sıvı yağ

Yumuşatmak için

2 su bardağı Sıcak su

Sos için

2 su bardağı Yoğurt
3 diş Sarımsak

Üzeri için

2 yemek kaşığı Tereyağı
1 çay kaşığı Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, yumurta, yoğurt, maya, tuz ve ılık suyla yumuşak hamur yoğurun.
2
Hamuru 35 dakika mayalandırın.
35 dk
35:00
3
Hamuru yufka inceliğinde açın, büzerek toplayın ve küçük lokmalar halinde kesin.
4
Lokmaları yağlanmış tepsiye dizip 190°C fırında 22 dakika kızartın.
22 dk
22:00
5
Sıcak su ve sıvı yağı tencerede ısıtın, fırınlanmış mantıları ekleyip kapağı kapalı 8 dakika yumuşatın.
8 dk
08:00
6
Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı pürüzsüz çırpın.
7
Tereyağında pul biberi 40 saniye kızdırın.
40 sn
00:40
8
Boş mantıyı sarımsaklı yoğurt ve biberli yağla sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Fırınlanan mantıları suyla buluştururken kapağı kapatmak parçaları dağılmadan yumuşatır.

🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt ve pul biberli yağla sıcak kaşık yemeği gibi servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~418

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.