Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Su Böreği
Zor 1 sa 41 dk~280 kcal 5/10
🥟
Kırma Börek
Kırma börek, hazır yufkanın büzülerek tepsiye yerleştirildiği, yoğurtlu yumurtalı sosla kabaran Trakya ve göçmen sofralarına yakın pratik bir börektir. Lor ve tulum karışımı, böreği tuzlu ve nemli dengede tutar.
Orta⏱️ 1 sa 24 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~390 kcal🇹🇷 Türk
22 dk hazırlık 42 dk pişirme 20 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 24 dk- Hazırlık22 dk
- Bekleme/Marine20 dk
- Pişirme42 dk
Malzemeler
8 kişi
Hızlı:
Börek için
- 4 adet Yufka
Sos için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Yoğurt
- 2 adet Yumurta
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Süt
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Sıvı yağ
İç için
- 220 gr Lor peyniri
- 120 gr Tulum peyniri
- 0.3 demet Maydanoz
Üzeri için
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Çörek otu
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Yoğurt, yumurta, süt ve sıvı yağı çırparak akışkan sos hazırlayın.
- 2
Lor peyniri, tulum peyniri ve kıyılmış maydanozu karıştırın.
- 3
Yufkayı tezgaha açın, üzerine sostan 4 yemek kaşığı gezdirin.
- 4
Yufkayı iki kenardan büzerek şerit haline getirin, peynirli harçtan serpin.
- 5
Büzülmüş yufkaları yağlanmış tepsiye yan yana yerleştirin.
- 6
Kalan sosu tepsiye dökün, çörek otu serpin ve 10 dakika bekletin.
10 dk10:00 - 7
190 derece fırında 42 dakika üstü kızarana kadar pişirin.
42 dk42:00 - 8
Böreği 10 dakika dinlendirin, kare dilimleyin.
10 dk10:00
💡 Püf Noktası: Yufkayı sıkı rulo yapmayın; büzgüler arasında sos kalırsa börek kat kat kabarır, kuru kenar bırakmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Kırma böreği fırından çıktıktan sonra 10 dakika dinlendirip domates, salatalık ve çayla kahvaltı tepsisinde servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~390
kcal kalori
14
g protein
38
g karbonhidrat
20
g yağ
Protein %14Karb %39Yağ %47
3.5g
Şeker
0.3g
Lif
446.5mg
Sodyum
6.1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kırma Börek kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.Kırma Börek ne kadar sürer?
Hazırlık 22 dakika, pişirme 42 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 84 dakika.Kırma Börek zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Kırma Börek kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 38g, yağ: 20g.Kırma Börek hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Kırma Börek için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.Kırma Börek tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?