Kırşehir Lepe ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.

Kırşehir Lepe kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 58g, yağ: 12g.

Kırşehir Lepe hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, gluten içerir.

Kırşehir Lepe için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

🥣

Kırşehir Lepe

Name: Kırşehir Lepe
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Pilavlık bulgur; 4 su bardağı Tam yağlı süt; 1 su bardağı Su; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Pul biber

Kırşehir lepe, pilavlık bulgurun sütle ağır ağır pişip kremamsı kaldığı İç Anadolu yemeğidir. Klasik bulgur pilavından farkı, tane tane değil kaşıkla yenebilen yumuşak kıvamıdır.

Orta⏱️ 45 dk4 kişilik~390 kcal🇹🇷 Türk

#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🥣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 45 dk

Hazırlık10 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Pilav için

1.5 su bardağı(~300 ml) Pilavlık bulgur
4 su bardağı(~800 ml) Tam yağlı süt
1 su bardağı(~200 ml) Su

Son dokunuş için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı

Genel

1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz

Servis için

0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pilavlık bulguru süzgeçte yıkayın, nişastalı suyunu akıtıp tencereye alın.
2
Süt ve suyu ayrı kapta ısıtın; kaynar değil sıcak olması bulgurun dibe yapışmasını azaltır.
3
Bulgurun üzerine sıcak sütlü karışımı ve tuzu ekleyin.
4
Lepeyi kısık ateşte 28 dakika ara ara karıştırarak pişirin.
28 dk
28:00
5
Bulgur sütü çekip kaşıkla alınacak kıvama gelince tereyağını ekleyin.
6
Tereyağı eriyene kadar 3 dakika daha pişirin.
3 dk
03:00
7
Pul biberi serpin, lepeyi 4 dakika dinlendirip sıcak servis edin.
4 dk
04:00

💡 Püf Noktası: Koyun sütü bulamazsanız tam yağlı inek sütü kullanın; yarım yağlı süt lepeyi sulu gösterir ve bulgurun üstünde ince su bırakır.

🍽️ Servis Önerisi: Lepeyi sıcak kaselerde, yanında isteğe bağlı turşu ve köz biberle sade bir İç Anadolu akşam yemeği gibi servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Folat
Magnezyum
Lif

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~390

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %12Karb %60Yağ %28

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Kırşehir Lepe kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Kırşehir Lepe ne kadar sürer?
Hazırlık 10 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.
Kırşehir Lepe zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Kırşehir Lepe kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 58g, yağ: 12g.
Kırşehir Lepe hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif süt ürünleri, gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.