Knedle sa sljivama, patatesli yumuşak hamurun erik çevresine kapanıp haşlandığı, sonra tereyağlı ekmek kırıntısına bulandığı Balkan tatlısıdır. Hamur eriği ince sarmalı, kesildiğinde meyve suyu hamura akmalıdır.
30 dk hazırlık 24 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Patatesleri kabuklu haşlayın, soyup püre yapın ve tamamen soğutun.
Soğuk patatese un, yumurta ve tuzu ekleyip yumuşak hamur yoğurun.
Eriklerin çekirdeklerini çıkarın, içlerine az tarçınlı şeker koyun.
Hamurdan parçalar koparıp erikleri ince sarın, kenarları kapatın.
Knedleleri kaynar suda yüzeye çıktıktan sonra 6 dakika haşlayın.
Tereyağında galeta ununu 5 dakika açık kahverengi olana kadar kavurun.
Haşlanan knedleleri kırıntıya bulayın, tarçınlı şekerle ılık servis edin.
💡 Püf Noktası: Patates püresini tamamen soğutun; sıcak püre unu fazla çeker ve hamur ağırlaşır.
🍽️ Servis Önerisi: Erikli knedleleri tarçınlı şeker, yoğurt yerine sade kaymak veya demli çayla ılık servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~340
kcal kalori
7
g protein
58
g karbonhidrat
10
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?