Konya Haşhaşlı Mercimekli Erişte ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 28 dakika sürer.

Konya Haşhaşlı Mercimekli Erişte kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 58g, yağ: 9g.

Konya Haşhaşlı Mercimekli Erişte hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, kuruyemiş, süt ürünleri içerir.

Konya Haşhaşlı Mercimekli Erişte için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Konya Haşhaşlı Mercimekli Erişte tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍜

Konya Haşhaşlı Mercimekli Erişte

Name: Konya Haşhaşlı Mercimekli Erişte
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 300 gr Erişte; 1 su bardağı Yeşil mercimek; 2 yemek kaşığı Haşhaş ezmesi; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 0.5 su bardağı Ceviz içi; 0.5 çay kaşığı Tuz

Konya usulü haşhaşlı mercimekli erişte, yeşil mercimek, ev eriştesi ve cevizli haşhaş ezmesini sade bir Anadolu tabağında toplar.

Kolay⏱️ 28 dk4 kişilik~360 kcal🇹🇷 Türk

#Tek Tencere
#30 Dakika Altı
Vejetaryen

🍜

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 28 dk

Hazırlık10 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

300 gr Erişte
1 su bardağı Yeşil mercimek
2 yemek kaşığı Haşhaş ezmesi
2 yemek kaşığı Tereyağı
0.5 su bardağı Ceviz içi
0.5 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Yeşil mercimeği yıkayın ve diri kalacak şekilde 15 dakika haşlayıp süzün.
15 dk
15:00
2
Erişteyi tereyağında 3 dakika hafif renk alana kadar kavurun.
3 dk
03:00
3
Mercimeği, tuzu ve sıcak suyu tencereye ekleyip kapağı kapatın.
4
Erişteyi 11 dakika kısık ateşte pişirin, fazla karıştırmayın ki taneler kırılmasın.
11 dk
11:00
5
Haşhaş ezmesi ve cevizi küçük kasede açıp sıcak erişteye nazikçe karıştırın.
6
Tencereyi kapalı tutup 5 dakika dinlendirin, haşhaş aroması erişteye yerleşsin.
5 dk
05:00
7
Serviste cevizi son anda serpin, böylece yağlı haşhaşın üstünde dokusu canlı kalır.

💡 Püf Noktası: Erişteyi süzmeden pilav gibi pişirmek nişastalı lezzeti korur.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine ceviz serpip sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.6g

Şeker

10g

Lif

344.7mg

Sodyum

5.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Kuruyemiş
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.