Bu tarif alerjen madde içerebilir
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Mantı
Zor 1 sa 20 dk~380 kcal 6/10
🍗
Koripopareni Kokoşka
Koripopareni kokoşka, Mustafapaşa mübadil mutfağında yufkanın tavuk suyu, tavuk eti, ceviz ve biberli tereyağıyla fırında kat kat ısıtıldığı Nevşehir tiritidir. Bayram sabahı geleneğinden geldiği için sofrada sıcak ve iri dilimli servis edilmesi yemeğin ruhunu korur.
Zor⏱️ 1 sa 23 dk6 kişilik~480 kcal🇹🇷 Türk
25 dk hazırlık 58 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 23 dk- Hazırlık25 dk
- Pişirme58 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Tavuk için
- 1.4 kg Bütün tavuk
- 2 lt Su
- 1 adet Kuru soğan
Genel
- 1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz
Katlar için
- 5 adet Yufka
- 1 su bardağı(~200 ml) Ceviz içi
Üzeri için
- 90 gr Tereyağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Pul biber
💡 Püf Noktası: Yufkayı tavuk suyuyla ıslatırken çamurlaştırmayın; her kata birkaç kaşık gezdirmek ev fırınında daha temiz katman verir.
🍽️ Servis Önerisi: Kokoşkayı bakır tepsiden sıcak dilimleyin, yanında isteğe bağlı üzüm turşusu ve ayranla Nevşehir kahvaltı sofrasına çıkarın.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~480
kcal kalori
32
g protein
45
g karbonhidrat
20
g yağ
Protein %26Karb %37Yağ %37
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Koripopareni Kokoşka kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Koripopareni Kokoşka ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 58 dakika; toplam 83 dakika.Koripopareni Kokoşka zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Koripopareni Kokoşka kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 480 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 45g, yağ: 20g.
Bu hafta 2 kez
Bu tarifte hata mı buldun?