Kothu Parotta ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 38 dakika sürer.

Kothu Parotta kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 485 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 58g, yağ: 21g.

Kothu Parotta hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta içerir.

Kothu Parotta hangi mutfağa ait?

Bu tarif Hint mutfağına aittir.

Kothu Parotta için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🍳

Kothu Parotta

Name: Kothu Parotta
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Hint Mutfağı
Ingredients: 4 adet Parotta veya katlı lavaş; 4 adet Yumurta; 1 adet Kuru soğan; 2 adet Domates; 1 adet Yeşil biber; 2 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Taze zencefil; 4 adet Köri yaprağı veya defne yaprağı; 1 çay kaşığı Garam masala; 0.8 çay kaşığı Kırmızı toz biber; 0.8 tatlı kaşığı Tuz; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ

Kothu parotta, Güney Hindistan sokaklarında parotta parçalarının yumurta, soğan, domates ve baharatlı sosla tavada doğranarak pişirildiği hızlı bir ana yemektir. Hazır lavaş yerine katlı parotta bulursanız doku daha doğru olur.

Orta⏱️ 38 dk4 kişilik~485 kcal🇮🇳 Hint

#Pratik
#Bütçe Dostu

🍳

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 38 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Ana karışım için

4 adet Parotta veya katlı lavaş
4 adet Yumurta

Sebze için

1 adet Kuru soğan
2 adet Domates
1 adet Yeşil biber
2 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Taze zencefil

Baharat için

4 adet Köri yaprağı veya defne yaprağı
1 çay kaşığı(~5 ml) Garam masala
0.8 çay kaşığı(~4 ml) Kırmızı toz biber

Genel

0.8 tatlı kaşığı(~8 ml) Tuz

Pişirmek için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Parottaları iri şeritler halinde doğrayın.
2
Soğan, domates, biber, sarımsak ve zencefili ince doğrayın.
3
Yağda soğan ve biberi 5 dakika yumuşatın.
5 dk
05:00
4
Sarımsak, zencefil, köri yaprağı, garam masala, toz biber ve tuzu ekleyip 2 dakika çevirin.
2 dk
02:00
5
Domatesi katıp 5 dakika sos kıvamına getirin.
5 dk
05:00
6
Yumurtaları tavaya kırın, karıştırarak 3 dakika pişirin.
3 dk
03:00
7
Parotta parçalarını ekleyip iki spatulayla 4 dakika doğrayarak karıştırın.
4 dk
04:00

💡 Püf Noktası: Parottayı çok küçük parçalamayın; tavada sosu çekerken ekmek hamurlaşmadan lokma dokusu kalmalı.

🍽️ Servis Önerisi: Kothu parottayı yanında isteğe bağlı yoğurtlu salatalık ve lime dilimiyle hızlı akşam yemeği gibi servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
C vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~485

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %15Karb %47Yağ %38

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Kothu Parotta kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Kothu Parotta ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 38 dakika sürer.
Kothu Parotta zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Kothu Parotta kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 485 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 58g, yağ: 21g.
Kothu Parotta hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif gluten, yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.