Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇮🇳
Gulab Jamun
Orta 1 sa 20 dk~280 kcal 2/10
🍦
Fıstıklı Kulfi
Kulfi, sütü ağır ağır koyulaştırıp kakule, gül suyu ve Antep fıstığıyla donduran yoğun dokulu Hint tatlısıdır. Klasik dondurmadan daha tok ve yavaş eriyen bir kıvam verir.
Zor⏱️ 7 sa📖 1 dk okuma6 kişilik~330 kcal🇮🇳 Hint
25 dk hazırlık 35 dk pişirme 360 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 7 sa- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine6 sa
- Pişirme35 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Kulfi için
- 1.5 lt Süt
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Krema
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Toz şeker
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Antep fıstığı
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Kakule
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Gül suyu
- 1 tutam Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Sütü geniş tencereye alın ve kısık orta ateşte 25 dakika ara ara karıştırarak üçte bir oranında azaltın.
25 dk25:00 - 2
Krema, toz şeker, kakule ve tuzu ekleyip 8 dakika daha koyulaştırın.
8 dk08:00 - 3
Antep fıstığının yarısını ince çekin, kalanını iri doğrayın.
- 4
Fıstıkları ve gül suyunu sütlü karışıma ekleyin, 5 dakika ılınmaya bırakın.
5 dk05:00 - 5
Karışımı kulfi kalıplarına veya küçük bardaklara paylaştırın.
- 6
Kalıpları en az 6 saat dondurun.
6 sa360:00 - 7
Kulfileri kalıptan çıkarmak için dışını kısa süre ılık suya tutun ve soğuk servis edin.
💡 Püf Noktası: Sütü geniş tencerede kısık ateşte indirgemek kulfinin buzlu değil kremamsı donmasını sağlar; acele kaynatmak dipte yanık süt tadı bırakır.
🍽️ Servis Önerisi: Kulfiyi kalıptan çıkarıp üzerine Antep fıstığı serpin, yanında isteğe bağlı sıcak Türk kahvesiyle tatlı tabağı yapın.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~330
kcal kalori
8
g protein
42
g karbonhidrat
15
g yağ
Protein %10Karb %50Yağ %40
35.7g
Şeker
2.8g
Lif
209.7mg
Sodyum
10g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
2/10Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Fıstıklı Kulfi kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Fıstıklı Kulfi ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 35 dakika, 360 dakika pasif bekleme dahil; toplam 420 dakika.Fıstıklı Kulfi zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Fıstıklı Kulfi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 330 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 42g, yağ: 15g.Fıstıklı Kulfi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Fıstıklı Kulfi hangi mutfağa ait?
Bu tarif Hint mutfağına aittir.Fıstıklı Kulfi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Fıstıklı Kulfi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?