Kastamonu usulü kuru elma pekmezli kek, kuru elmayı üzüm pekmezi ve unlu tabanla buluşturarak nemli, koyu ve ev yapımı bir tatlı çıkarır.
12 dk hazırlık 24 dk pişirme 25 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Kuru elmayı küçük doğrayıp pekmezle 10 dakika bekletin.
Yumurta ve şekeri 3 dakika çırpın, kek gözenekli kalsın.
Unlu karışımı ve pekmezli elmayı spatulayla hamura ekleyin.
Harcı yağlanmış kalıba döküp yüzeyi düzeltin.
Keki 180°C fırında 24 dakika pişirin.
Kalıpta 15 dakika dinlendirin, pekmezli taban dağılmasın.
💡 Püf Noktası: Kuru elmayı 5 dakika ılık suda bekletmek kek içinde sert kalmasını önler.
🍽️ Servis Önerisi: Kuru elma pekmezli keki kalın dilimleyip pekmezli iç dokusu görünen yüzü öne çevirin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~236
kcal kalori
5
g protein
31
g karbonhidrat
9
g yağ
10.2g
Şeker
1.2g
Lif
27.5mg
Sodyum
0.6g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%75), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?