Lahm Bi Ajin ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 12 dakika olmak üzere toplam 112 dakika sürer.

Lahm Bi Ajin kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 27g, karbonhidrat: 62g, yağ: 19g.

Lahm Bi Ajin hangi mutfağa ait?

Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.

Lahm Bi Ajin için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🫓

Lahm Bi Ajin

Name: Lahm Bi Ajin
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 112 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 500 gr Un; 300 ml Ilık su; 5 gr İnstant maya; 10 gr Tuz; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 450 gr Dana kıyma; 1 adet Kuru soğan; 2 adet Domates; 1 adet Kırmızı biber; 2 yemek kaşığı Nar ekşisi; 1 çay kaşığı Kimyon; 1 çay kaşığı Pul biber

Lahm bi ajin, ince mayalı hamurun üstüne baharatlı kıyma, domates, biber ve nar ekşili harç yayıp sıcak fırında pişen Levanten etli pide çeşididir.

Orta⏱️ 1 sa 52 dk4 kişilik~520 kcal🌍 Orta Doğu

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🫓

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 52 dk

Hazırlık40 dk
Bekleme/Marine1 sa
Pişirme12 dk

Malzemeler

4 kişi

Hamur için

500 gr Un
300 ml Ilık su
5 gr İnstant maya
10 gr Tuz
2 yemek kaşığı Zeytinyağı

İç harç için

450 gr Dana kıyma
1 adet Kuru soğan
2 adet Domates
1 adet Kırmızı biber
2 yemek kaşığı Nar ekşisi
1 çay kaşığı Kimyon
1 çay kaşığı Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, su, maya, tuz ve zeytinyağıyla yumuşak hamur yoğurun.
2
Hamuru 45 dakika mayalandırın.
45 dk
45:00
3
Soğan, domates ve biberi çok ince doğrayın.
4
Kıyma, doğranmış sebzeler, nar ekşisi, kimyon ve pul biberi karıştırın.
5
Hamuru 8 bezeye ayırıp ince yuvarlaklar halinde açın.
6
Kıymalı harcı hamurların üstüne ince tabaka halinde yayın.
7
Lahm bi ajinleri 250°C fırında 8 ila 12 dakika pişirip limonla servis edin.
12 dk
12:00

💡 Püf Noktası: Kıymalı harcı hamura çok kalın yaymamak kenarların kısa sürede çıtırlaşmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Limon, maydanoz ve yoğurtlu salatayla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.