Lángos ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 85 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 288 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 34g, yağ: 13g.

Lángos hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Lángos hangi mutfağa ait?

Bu tarif Macar mutfağına aittir.

Lángos için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Lángos tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍞

Lángos

Name: Lángos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 85 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Macar Mutfağı
Ingredients: 500 gr Un; 1 paket Instant maya; 250 ml Süt; 1 çay kaşığı Tuz; 2 su bardağı Ayçiçek yağı; 150 gr Ekşi krema; 2 diş Sarımsak; 120 gr Kaşar peyniri

Lángos, mayalı hamurun kızartılıp sarımsaklı krema ve peynirle tamamlandığı, Macaristan sokak tezgahlarının en sevilen sıcak atıştırmalıklarından biridir.

Orta⏱️ 1 sa 25 dk6 kişilik~288 kcal🇭🇺 Macar

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 25 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine45 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

6 kişi

500 gr Un
1 paket Instant maya
250 ml Süt
1 çay kaşığı Tuz
2 su bardağı Ayçiçek yağı
150 gr Ekşi krema
2 diş Sarımsak
120 gr Kaşar peyniri

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, maya, süt ve tuzla yumuşak bir hamur yoğurun.
2
Hamuru 45 dakika mayalandırın, hacmi belirgin artsın.
45 dk
45:00
3
Hamuru bezelere ayırıp yağlı tezgahta 10 dakika dinlendirin.
10 dk
10:00
4
Bezeleri ortası ince, kenarı hafif kalın diskler halinde açın.
5
Lángosları 175°C yağda her yüzü 2 dakika kızartın.
4 dk
04:00
6
Sarımsaklı yağ, ekşi krema ve kaşar peynirini üstüne ekleyip sıcak servis edin.
7
Kremayı kızgın ekmeğe ince sürün, böylece lángos ortası hamurlaşmaz.

💡 Püf Noktası: Hamuru çok ince açmamak kızarınca kenarların yumuşak kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine ekstra peynir serperek sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~288

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.5g

Şeker

2.3g

Lif

553.9mg

Sodyum

13.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.