Lechón Asado ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 200 dakika olmak üzere toplam 885 dakika sürer.

Lechón Asado kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 540 kcal'dir. Protein: 42g, karbonhidrat: 6g, yağ: 38g.

Lechón Asado hangi mutfağa ait?

Bu tarif Küba mutfağına aittir.

Lechón Asado için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Lechón Asado tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥩

Lechón Asado

Name: Lechón Asado
Prep time: 45 min
Cook time: 200 min
Total time: 885 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Küba Mutfağı
Ingredients: 1.5 kg Dana döş; 200 ml Portakal suyu; 80 ml Lime suyu; 8 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Tuz

Küba lechón asado, narenciye ve sarımsakla marine edilen etin uzun fırınlanmış bayram yemeğidir.

Zor⏱️ 14 sa 45 dk8 kişilik~540 kcal🇨🇺 Küba

#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 14 sa 45 dk

Hazırlık45 dk
Bekleme/Marine10 sa 40 dk
Pişirme3 sa 20 dk

Malzemeler

8 kişi

Marine için

200 ml Portakal suyu
80 ml Lime suyu
8 diş Sarımsak

1.5 kg Dana döş
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Narenciye suyu, sarımsak, kekik ve tuzla mojo marinadı hazırlayın.
2
Eti marinada bulayıp buzdolabında 8 saat bekletin.
8 sa
480:00
3
Eti fırın kabına alın ve marinadın bir kısmını tabana dökün.
4
160°C fırında 3 saat kapalı pişirin.
3 sa
180:00
5
Eti açıp 20 dakika üstü kızarana kadar pişirin.
20 dk
20:00
6
Eti 15 dakika dinlendirin ve lif yönüne karşı dilimleyin.
15 dk
15:00
7
Dilimlerin üstüne az mojo gezdirin, böylece narenciye aroması fırında uçmuş kalmaz.

💡 Püf Noktası: Eti marine içinde bir gece bekletin; turunçgil asidi kalın parçaya yavaş işler. Eti kapalı kapta çevirerek bekletin; kalın parçanın her yüzü aynı aromayı alır.

🍽️ Servis Önerisi: Moros y cristianos ve yuca con mojo ile servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~540

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.3g

Şeker

0.2g

Lif

704.2mg

Sodyum

17.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.