🥧

Linz Linzer Torte

Name: Linz Linzer Torte
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 105 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Avusturya Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Un; 1.5 su bardağı Badem unu; 200 gr Tereyağı; 0.75 su bardağı Toz şeker; 2 adet Yumurta sarısı; 1 adet Yumurta; 1 çay kaşığı Tarçın; 0.25 çay kaşığı Karanfil; 1 tatlı kaşığı Limon kabuğu rendesi; 1.25 su bardağı Frambuaz reçeli; 2 yemek kaşığı Pudra şekeri; 0.25 çay kaşığı Tuz

Linzer torte, bademli baharatlı tart hamurunu frambuaz reçeli ve kafes örgüyle pişiren Linz kökenli Avusturya klasiğidir.

Orta⏱️ 1 sa 45 dk📖 1 dk okuma10 kişilik~410 kcal🇦🇹 Avusturya

35 dk hazırlık 40 dk pişirme 30 dk bekleme

#Fırında
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 45 dk

Hazırlık35 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme40 dk

Malzemeler

10 kişi

Hızlı:

1.5 su bardağı(~300 ml) Un
1.5 su bardağı(~300 ml) Badem unu
200 gr Tereyağı
0.8 su bardağı(~160 ml) Toz şeker
2 adet Yumurta sarısı
1 adet Yumurta
1 çay kaşığı(~5 ml) Tarçın
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karanfil
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Limon kabuğu rendesi
1.3 su bardağı(~260 ml) Frambuaz reçeli
2 yemek kaşığı(~30 ml) Pudra şekeri
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, badem unu, tarçın, karanfil, limon kabuğu rendesi ve tuzu karıştırın.
2
Tereyağı ve toz şekeri 3 dakika krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3 dk
03:00
3
Yumurta sarısını ekleyin, kuru karışımı katıp hamuru toparlayın.
4
Hamuru 30 dakika soğutun.
30 dk
30:00
5
Hamurun üçte ikisini tart kalıbına bastırın.
6
Frambuaz reçelini tabana yayın.
7
Kalan hamuru şerit yapıp reçelin üstüne kafes dizin, çırpılmış yumurta sürün.
8
Tartı 180°C fırında 35-40 dakika pişirin, soğuyunca pudra şekeri serpin.
40 dk
40:00

💡 Püf Noktası: Hamurun üçte birini soğuk tutmak kafes şeritlerinin kopmadan taşınmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Tamamen soğuduktan sonra pudra şekeriyle dilimleyin, sade kahveyle servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
C vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~410

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %8Karb %44Yağ %48

GI 56 · Orta GIGL 26 · Yüksek GL

15.8g

Şeker

3.1g

Lif

196.8mg

Sodyum

11.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

2/10

Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Linz Linzer Torte kaç kişilik?
Bu tarif 10 kişiliktir.
Linz Linzer Torte ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 40 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 105 dakika.
Linz Linzer Torte zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Linz Linzer Torte kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 410 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 46g, yağ: 22g.
Linz Linzer Torte hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Linz Linzer Torte hangi mutfağa ait?
Bu tarif Avusturya mutfağına aittir.
Linz Linzer Torte için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.
Linz Linzer Torte tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kabak Tatlısı

5 adım, 4 malzeme, 80 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Aşure

6 adım, 10 malzeme, 675 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Tatlılar

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Un, badem unu, tarçın, karanfil, limon kabuğu rendesi ve tuzu karıştırın.

Tereyağı ve toz şekeri 3 dakika krema kıvamına gelene kadar çırpın.

3 dk

03:00

Yumurta sarısını ekleyin, kuru karışımı katıp hamuru toparlayın.

Hamuru 30 dakika soğutun.

30 dk

30:00

Hamurun üçte ikisini tart kalıbına bastırın.

Frambuaz reçelini tabana yayın.

Kalan hamuru şerit yapıp reçelin üstüne kafes dizin, çırpılmış yumurta sürün.

Tartı 180°C fırında 35-40 dakika pişirin, soğuyunca pudra şekeri serpin.

40 dk

40:00

Sıkça sorulanlar

Linz Linzer Torte kaç kişilik?

Bu tarif 10 kişiliktir.

Linz Linzer Torte ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 40 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 105 dakika.

Linz Linzer Torte zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Linz Linzer Torte kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 410 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 46g, yağ: 22g.

Linz Linzer Torte hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Linz Linzer Torte hangi mutfağa ait?

Bu tarif Avusturya mutfağına aittir.

Linz Linzer Torte için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Linz Linzer Torte tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı