Lor Mantısı ne kadar sürer?

Hazırlık 60 dakika, pişirme 15 dakika olmak üzere toplam 75 dakika sürer.

Lor Mantısı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 330 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 33g, yağ: 14g.

Lor Mantısı hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Lor Mantısı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Lor Mantısı tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥟

Lor Mantısı

Name: Lor Mantısı
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 400 gr Un; 1 adet Yumurta; 250 gr Lor peyniri; 300 gr Yoğurt; 1 çay kaşığı Tuz

Ege lor mantısı ince hamurun içine lorlu harç alır, yoğurt ve tereyağıyla hafif bir tabak olur.

Zor⏱️ 1 sa 15 dk4 kişilik~330 kcal🇹🇷 Türk

Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 15 dk

Hazırlık1 sa
Pişirme15 dk

Malzemeler

4 kişi

400 gr Un
1 adet Yumurta
250 gr Lor peyniri
300 gr Yoğurt
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, yumurta ve suyla sertçe bir mantı hamuru yoğurun.
2
Hamuru 20 dakika dinlendirin, gluten gevşesin ve ince açılabilsin.
20 dk
20:00
3
Hamuru ince açın, karelere kesin ve lorlu içi paylaştırın.
4
Mantıları sıkıca kapatın, kenarları suda açılmasın.
5
Mantıları kaynar tuzlu suda 13 dakika haşlayın.
13 dk
13:00
6
Süzüp yoğurt ve tereyağlı sosla sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Hamuru ince açmak, lor dolgulu mantıların kısa haşlamada diri kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak sunun, üstüne sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı gezdirin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~330

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

5.5g

Şeker

2.7g

Lif

281.8mg

Sodyum

3.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.