🥗

Lumpiang Sariwa

Name: Lumpiang Sariwa
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Filipin Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Un; 2 adet Yumurta; 1.25 su bardağı Su; 0.5 çay kaşığı Tuz; 1 adet Havuç; 2 su bardağı Lahana; 150 gr Taze fasulye; 200 gr Tofu; 2 yemek kaşığı Soya sosu; 4 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Esmer şeker; 0.4 su bardağı Yer fıstığı; 4 yaprak Marul; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ

Lumpiang sariwa, Filipin mutfağında yumuşak krep içine sebze, tofu ve tatlı sarımsaklı sos koyulan taze bahar rulosudur. Kızartılmadığı için hafif kalır, ama sos ve yer fıstığı tabakta doyuruculuk verir.

Zor⏱️ 1 sa📖 1 dk okuma4 kişilik~360 kcal🇵🇭 Filipinler

35 dk hazırlık 25 dk pişirme

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa

Hazırlık35 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Krep için

1 su bardağı(~200 ml) Un
2 adet Yumurta
1.3 su bardağı(~260 ml) Su

Genel

0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz

İç harç için

1 adet Havuç
2 su bardağı(~400 ml) Lahana
150 gr Taze fasulye
200 gr Tofu

Sos için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Soya sosu
4 diş Sarımsak
2 yemek kaşığı(~30 ml) Esmer şeker

Servis için

0.4 su bardağı(~80 ml) Yer fıstığı
4 yaprak Marul

Pişirmek için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, yumurta, su ve tuzun yarısını çırpıp akışkan krep hamuru hazırlayın.
2
İnce krepleri yağsız tavada her yüzü 1 dakika pişirin.
8 dk
08:00
3
Havuç, lahana, taze fasulye ve tofuyu doğrayın.
4
Yağda sebzeleri ve tofuyu 8 dakika diri kalacak şekilde çevirin.
8 dk
08:00
5
Soya sosunu ekleyin, harcı 2 dakika daha pişirip ılındırın.
2 dk
02:00
6
Sarımsak, şeker, 0.75 su bardağı su ve kalan tuzu 6 dakika sos gibi kaynatın.
6 dk
06:00
7
Kreplere marul ve iç harç koyup sarın.
8
Üstüne sos ve yer fıstığı ekleyerek servis edin.

💡 Püf Noktası: Krep hamurunu ince dökün; kalın krep sararken kırılır ve iç harcı bastırınca dışarı iter.

🍽️ Servis Önerisi: Lumpiang sariwayi sarımsaklı sos ve yer fıstığıyla servis edin, yanında isteğe bağlı marul yaprakları ferahlık verir.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %16Karb %54Yağ %30

12.8g

Şeker

6.7g

Lif

781.3mg

Sodyum

3.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Soya
Yer fıstığı

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Lumpiang Sariwa kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Lumpiang Sariwa ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 60 dakika.
Lumpiang Sariwa zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Lumpiang Sariwa kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 48g, yağ: 12g.
Lumpiang Sariwa hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta, Soya, Yer fıstığı içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Lumpiang Sariwa hangi mutfağa ait?
Bu tarif Filipinler mutfağına aittir.
Lumpiang Sariwa için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.
Lumpiang Sariwa tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Pimientos de Padron

4 adım, 3 malzeme, 13 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Humus

4 adım, 8 malzeme, 10 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Aperatifler

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Un, yumurta, su ve tuzun yarısını çırpıp akışkan krep hamuru hazırlayın.

İnce krepleri yağsız tavada her yüzü 1 dakika pişirin.

8 dk

08:00

Havuç, lahana, taze fasulye ve tofuyu doğrayın.

Yağda sebzeleri ve tofuyu 8 dakika diri kalacak şekilde çevirin.

8 dk

08:00

Soya sosunu ekleyin, harcı 2 dakika daha pişirip ılındırın.

2 dk

02:00

Sarımsak, şeker, 0.75 su bardağı su ve kalan tuzu 6 dakika sos gibi kaynatın.

6 dk

06:00

Kreplere marul ve iç harç koyup sarın.

Üstüne sos ve yer fıstığı ekleyerek servis edin.

Sıkça sorulanlar

Lumpiang Sariwa kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Lumpiang Sariwa ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 60 dakika.

Lumpiang Sariwa zor mu?

Bu tarif zor seviyededir.

Lumpiang Sariwa kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 48g, yağ: 12g.

Lumpiang Sariwa hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten, Yumurta, Soya, Yer fıstığı içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Lumpiang Sariwa hangi mutfağa ait?

Bu tarif Filipinler mutfağına aittir.

Lumpiang Sariwa için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.

Lumpiang Sariwa tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi