Sivas Madımaklı Bulgur Pilavı ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 22 dakika olmak üzere toplam 37 dakika sürer.

Sivas Madımaklı Bulgur Pilavı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 188 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 29g, yağ: 5g.

Sivas Madımaklı Bulgur Pilavı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Sivas Madımaklı Bulgur Pilavı tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍚

Sivas Madımaklı Bulgur Pilavı

Name: Sivas Madımaklı Bulgur Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 300 gr Madımak otu; 1.5 su bardağı Pilavlık bulgur; 1 adet Kuru soğan; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz

Sivas madımaklı bulgur pilavı, madımağın otsu tadını bulgurla birleştirerek İç Anadolu'nun kır kokusunu taşıyan sade ama doygun bir ana tabak kurar.

Kolay⏱️ 37 dk5 kişilik~188 kcal🇹🇷 Türk

#Tek Tencere
Vegan
#Bütçe Dostu
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 37 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme22 dk

Malzemeler

5 kişi

300 gr Madımak otu
1.5 su bardağı Pilavlık bulgur
1 adet Kuru soğan
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Madımağı ayıklayıp doğrayın, bulguru yıkayıp süzün.
2
Soğanı yağda 4 dakika çevirin.
4 dk
04:00
3
Madımağı ekleyip 5 dakika soteleyin.
5 dk
05:00
4
Bulgur ve 2.5 su bardağı sıcak suyu ekleyip kapağı kapatın.
5
Madımaklı pilavı 15 dakika kısık ateşte pişirin.
15 dk
15:00
6
8 dakika dinlendirin, bulgur taneleri ezilmesin diye nazikçe havalandırın.
8 dk
08:00

💡 Püf Noktası: Madımağı bulgura göre iri (1-2 cm) bırakmak pilavda kaybolmadan seçilmesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Pilavı sıcak verin, yanına ayran ve turşu biber koyun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~188

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.2g

Şeker

11.4g

Lif

476.3mg

Sodyum

0.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.