Makki di roti, mısır unuyla elde bastırılarak açılan ve tavada pişirilen Punjabi kış ekmeğidir. Hamura kaynar değil sıcak su vermek, mısır ununu toparlar ama çatlak hamur yapmaz.
18 dk hazırlık 18 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Hamur gluten içermediği için merdaneyle zor açılır; iki yağlı kağıt arasında bastırmak ev mutfağında daha kontrollüdür.
🍽️ Servis Önerisi: Makki di rotiyi sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı sarson saag, turp dilimi ve ayran sunun.
~250
kcal kalori
6
g protein
46
g karbonhidrat
5
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Mısır unu ve tuzu karıştırın.
Sıcak suyu üç eklemede katıp hamuru 5 dakika toparlayın.
Hamura sıvı yağı katın, 8 dakika kapalı dinlendirin.
Hamuru 4 parçaya ayırın, iki yağlı kağıt arasında yuvarlak bastırın.
Tavayı ısıtın, her rotiyi ilk yüzü 3 dakika pişirin.
Rotiye 0.25 çay kaşığı sıvı yağ sürün, diğer yüzünü 3 dakika beneklenene kadar pişirin.
Makki di rotiyi sıcak tutmak için temiz bez arasında bekletin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.