Malawach ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 95 dakika sürer.

Malawach kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 54g, yağ: 18g.

Malawach hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Malawach hangi mutfağa ait?

Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.

Malawach için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

🫓

Malawach

Name: Malawach
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 95 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 4 su bardağı Un; 1.5 su bardağı Su; 1 tatlı kaşığı Tuz; 120 gr Tereyağı; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 3 adet Domates; 4 adet Yumurta; 1 adet Acı biber

Malawach, kat kat yağlanan mayasız hamurun tavada kızarıp domates sosu ve haşlanmış yumurtayla servis edildiği Yemen kökenli ekmektir.

Zor⏱️ 1 sa 35 dk6 kişilik~420 kcal🌍 Orta Doğu

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🫓

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 35 dk

Hazırlık45 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

6 kişi

Hamur için

4 su bardağı Un
1.5 su bardağı Su
1 tatlı kaşığı Tuz

Katlamak için

120 gr Tereyağı

Pişirmek için

2 yemek kaşığı Sıvı yağ

Servis için

3 adet Domates
4 adet Yumurta
1 adet Acı biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, su ve tuzu yoğurup pürüzsüz hamur yapın.
2
Hamuru 20 dakika dinlendirin.
20 dk
20:00
3
Hamuru bezelere ayırıp ince açın ve tereyağı sürün.
4
Hamurları rulo yapıp spiral sarın ve 30 dakika soğutun.
30 dk
30:00
5
Spiralleri tekrar açıp tavada her yüzü 3 dakika kızartın.
6 dk
06:00
6
Yumurtaları 9 dakika haşlayın.
9 dk
09:00
7
Domatesi rendeleyip acı biberle karıştırın.
8
Malawachları sos ve yumurtayla servis edin.

💡 Püf Noktası: Hamuru yağladıktan sonra soğutmak katların tavada ayrılmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Rendelenmiş domates sosu, acı biber ve haşlanmış yumurtayla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~420

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %10Karb %52Yağ %38

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.