Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir🇻🇪
Maracaibo Tumbarrancho
Orta 1 sa~520 kcal 5/10
🍩
Mandocas
Mandocas, olgun plantain ve mısır unu hamurunun halka biçiminde kızartılmasıyla yapılan Venezuela atıştırmalığıdır. Hafif tatlı hamur, dışı çıtır içi yumuşak bir lokma verir.
Orta⏱️ 42 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~310 kcal🇻🇪 Venezuela
24 dk hazırlık 18 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
🍩
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 42 dk- Hazırlık24 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Hamur
- 2 adet Olgun plantain
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Mısır unu
- 120 gram Beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Esmer şeker
- 0.4 su bardağı(~80 ml) Su
Aroma
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Anason tohumu
Genel
- 0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Tuz
Kızartmak için
- 2 su bardağı(~400 ml) Sıvı yağ
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Plantainleri yumuşayana kadar 10 dakika haşlayın, kabuklarını soyun.
10 dk10:00 - 2
Plantainleri ezip mısır unu, peynir, şeker, anason ve tuzla karıştırın.
- 3
Azar azar su ekleyerek ele yapışmayan yumuşak hamur yapın.
- 4
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ince rulo yapın.
- 5
Ruloları halka veya damla biçiminde birleştirin.
- 6
Yağı ısıtıp mandocasları altın rengi olana kadar 4 dakika kızartın.
4 dk04:00 - 7
Kağıt havluya alıp fazla yağını süzdürün.
💡 Püf Noktası: Plantain yeterince olgun değilse hamur kuru kalır; kabuğu koyu lekeli olan meyve mandocas için daha uygundur.
🍽️ Servis Önerisi: Sıcakken, yanında rendelenmiş peynir ve isteğe bağlı sade kahveyle atıştırmalık olarak sunun.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~310
kcal kalori
7
g protein
45
g karbonhidrat
12
g yağ
Protein %9Karb %57Yağ %34
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Mandocas kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Mandocas ne kadar sürer?
Hazırlık 24 dakika, pişirme 18 dakika; toplam 42 dakika.Mandocas zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Mandocas kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 45g, yağ: 12g.Mandocas hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Mandocas hangi mutfağa ait?
Bu tarif Venezuela mutfağına aittir.Mandocas için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?