Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Su Böreği
Zor 1 sa 41 dk~280 kcal 5/10
🥟
Manisa Cevizli Kulak
Manisa cevizli kulak, küçük kulak biçimli hamurların haşlanıp salçalı tereyağı ve cevizle servis edildiği yöresel hamur işidir. Mantı gibi kapatılmaz, şekli boş bırakıldığı için evde daha hızlı hazırlanır.
Orta⏱️ 1 sa 25 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~474 kcal🇹🇷 Türk
35 dk hazırlık 20 dk pişirme 30 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 25 dk- Hazırlık35 dk
- Bekleme/Marine30 dk
- Pişirme20 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Un
- 1 adet Yumurta
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Su
Genel
- 1.3 çay kaşığı(~6.5 ml) Tuz
Üzeri için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Ceviz içi
Sos için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, yumurta, tuzun yarısı ve suyu sertçe bir hamur olana kadar yoğurun.
- 2
Hamuru 25 dakika dinlendirin, böylece açarken geri toplanmaz.
25 dk25:00 - 3
Hamuru ince açın, 2 cm kareler kesin ve her kareyi iki ucundan bastırarak kulak şekli verin.
- 4
Ceviz içini iri dövün.
- 5
Geniş tencerede su kaynatın, kalan tuzu ve sıvı yağı ekleyin.
- 6
Kulak hamurlarını kaynar suda 5 dakika haşlayıp süzün.
5 dk05:00 - 7
Tereyağında domates salçasını 2 dakika kavurun, hamurların üzerine gezdirin.
2 dk02:00 - 8
Cevizi serpin ve hamurları sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Hamuru kulak memesinden sert, tok bir kıvamda yoğurun; fazla yumuşak hamur haşlama sırasında açılır ve cevizli sosu taşımaz.
🍽️ Servis Önerisi: Cevizli kulağı sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı cacık veya ayran Manisa ev sofrası dengesini kurar.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~474
kcal kalori
12
g protein
48
g karbonhidrat
26
g yağ
Protein %10Karb %41Yağ %49
1.8g
Şeker
4.9g
Lif
817.1mg
Sodyum
8.9g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Yumurta
- Süt
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Manisa Cevizli Kulak kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Manisa Cevizli Kulak ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 20 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 85 dakika.Manisa Cevizli Kulak zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Manisa Cevizli Kulak kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 474 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 48g, yağ: 26g.Manisa Cevizli Kulak hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta, Süt, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Manisa Cevizli Kulak için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.Manisa Cevizli Kulak tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?