Marillenknödel, Avusturya mutfağında kayısıların yumuşak hamura sarılıp haşlandıktan sonra tereyağlı galeta ununa bulandığı yaz tatlısıdır. Kayısının çekirdeği yerine küp şeker koymak, pişerken içte hafif şerbetli bir merkez oluşturur.
35 dk hazırlık 18 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Kayısılar çok iri ise hamur kalınlaşır; küçük ve olgun ama ezilmemiş kayısı seçmek ev tenceresinde daha iyi sonuç verir.
🍽️ Servis Önerisi: Marillenknödeli ılık servis edin, yanında isteğe bağlı süzme yoğurt veya şekersiz çayla tatlı tabağı kurabilirsiniz.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~340
kcal kalori
8
g protein
55
g karbonhidrat
10
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Süzme yoğurt, yumurta, un ve tuzu yumuşak hamur olacak şekilde karıştırın.
Hamuru 15 dakika dinlendirin, unun nemi çekmesi sararken yırtılmayı azaltır.
Kayısıların çekirdeğini çıkarın, her birine 1 küp şeker yerleştirin.
Hamuru 6 parçaya bölün, kayısıları tamamen kapatacak şekilde sarın.
Geniş tencerede suyu hafif kaynatın, knödelleri 12 dakika haşlayın.
Tereyağında galeta ununu 5 dakika altın renk alana kadar çevirin.
Haşlanan marillenknödelleri galeta ununa bulayın, toz şeker ve tarçınla servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.