Mchadi, Gürcistanda mısır unu, su ve tuzla yoğrulup tavada pişirilen sade bir mısır ekmeğidir. Lobio gibi sulu yemeklerin yanında kaşık gibi kullanıldığı için tok ve sıkı dokulu bırakılır.
10 dk hazırlık 16 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Mısır ununu çok ince seçerseniz hamur daha kolay toparlanır; kalın irmiksi un ekmekleri çatlatır.
🍽️ Servis Önerisi: Mchadiyi beyaz peynir, salatalık ve isteğe bağlı fasulye yemeği yanında kahvaltı ya da çorba eşliği olarak servis edin.
~178
kcal kalori
4
g protein
34
g karbonhidrat
3
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Mısır unu ve tuzu geniş kapta karıştırın.
Sıcak suyu azar azar ekleyin, ele yapışmayan ama nemli bir hamur yoğurun.
Hamuru 6 eşit parçaya bölün, avuç içinde yassı ekmekler yapın.
Tavayı yağla ısıtın, mchadileri orta ateşte ilk yüzü 7 dakika pişirin.
Ekmekleri çevirin, ikinci yüzü 7 dakika altın renk alana kadar pişirin.
Beyaz peynir ve salatalıkla sıcak servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.