Trabzon Kayganası ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 10 dakika olmak üzere toplam 20 dakika sürer.

Trabzon Kayganası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 220 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 22g, yağ: 10g.

Trabzon Kayganası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta, süt ürünleri içerir.

Trabzon Kayganası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Trabzon Kayganası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍳

Trabzon Kayganası

Name: Trabzon Kayganası
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet Yumurta; 4 yemek kaşığı Un; 0.5 su bardağı Süt; 1 tatlı kaşığı Tereyağı; 1 tutam Tuz; 2 yemek kaşığı Mısır unu; 100 gr Beyaz peynir

Trabzon kayganası; yumurta, un ve mısır ununun sütle pürüzsüz hamur halinde çırpılıp tereyağında ince tabakalar halinde pişirildiği, krep ile omlet arasında duran Karadeniz kahvaltı tabağıdır.

Kolay⏱️ 20 dk3 kişilik~220 kcal🇹🇷 Türk

#30 Dakika Altı
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 20 dk

Hazırlık10 dk
Pişirme10 dk

Malzemeler

3 kişi

3 adet Yumurta
4 yemek kaşığı Un
0.5 su bardağı Süt
1 tatlı kaşığı Tereyağı
1 tutam Tuz
2 yemek kaşığı Mısır unu
100 gr Beyaz peynir

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Yumurta, un, mısır unu, süt ve tuzu derin kâsede pürüzsüz akışkan hamur olana kadar çırpın; 5 dakika dinlendirin.
5 dk
05:00
2
Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtıp tereyağıyla yağlayın.
3
Hamurun yarısını ince tabaka halinde tavaya dökün; tavayı eğerek eşit yayın.
4
Bir yüzü 2 dakika beneklenince çevirip diğer yüzünü 1 dakika pişirin; tabağa alın.
3 dk
03:00
5
Kalan hamurla aynı şekilde ikinci kayganayı pişirin.
6
Sıcak kaygananın yarısına ezilmiş beyaz peyniri yatırıp katlayın.
7
Tabağa alıp üstüne ekstra tereyağı gezdirip sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Mısır ununu az miktarda kullanın; Karadeniz imzası verir ama fazlası dokuyu sertleştirir. Hamuru çırptıktan sonra 5 dakika dinlendirin; un nemlenir, kaygananın esnek dokusu oturur.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak kayganana üzerine ezilmiş beyaz peynir yatırıp katlayın; tabağa alıp üstüne karadeniz tereyağı gezdirin, yanına demli çayla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~220

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.3g

Şeker

0.8g

Lif

605mg

Sodyum

8.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.