Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Açma
Orta 3 sa 28 dk~330 kcal 5/10
Mekitsa
Mekitsa, yoğurtlu mayalı hamurun elde açılıp yağda kızartıldığı Bulgar kahvaltı hamurudur. Dışı hafif çıtır, içi yumuşak kalır; bal, reçel veya beyaz peynirle sade bir sabah tabağı olur.
Orta⏱️ 40 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~330 kcal🇧🇬 Bulgar
24 dk hazırlık 16 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
🍽️
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 40 dk- Hazırlık24 dk
- Pişirme16 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Hamur
- 3.5 su bardağı(~700 ml) Un
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Yoğurt
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Ilık su
- 1 adet Yumurta
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru maya
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Toz şeker
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz
Kızartma
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Sıvı yağ
Servis
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Bal
- 120 gr Beyaz peynir
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Ilık su, kuru maya ve toz şekeri karıştır, 8 dakika köpürmesini bekle.
8 dk08:00 - 2
Un, yoğurt, yumurta ve tuzu ekleyip yumuşak ama ele çok yapışmayan bir hamur yoğur.
10 dk10:00 - 3
Hamuru ört, oda sıcaklığında kabarana kadar dinlendir.
40 dk40:00 - 4
Yağı geniş tavada ısıt; ellerini hafif yağlayıp hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopar.
4 dk04:00 - 5
Her parçayı ince yuvarlak aç, kızgın yağda iki yüzü altın rengi olana kadar kızart.
12 dk12:00 - 6
Mekitsaları kağıt havluya al, bal ve beyaz peynirle sıcak servis et.
3 dk03:00
💡 Püf Noktası: Hamuru açarken ellerini yağlamak un ekleme ihtiyacını azaltır ve kızartmada daha hafif kabuk verir.
🍽️ Servis Önerisi: Bal, reçel ve beyaz peynirle sıcak kahvaltılık olarak servis et.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~330
kcal kalori
8
g protein
45
g karbonhidrat
12
g yağ
Protein %10Karb %56Yağ %34
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Mekitsa kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Mekitsa ne kadar sürer?
Hazırlık 24 dakika, pişirme 16 dakika; toplam 40 dakika.Mekitsa zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Mekitsa kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 330 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 45g, yağ: 12g.Mekitsa hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Mekitsa hangi mutfağa ait?
Bu tarif Bulgar mutfağına aittir.Mekitsa için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?