Melktert ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 42 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 107 dakika.

Melktert kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 340 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 44g, yağ: 14g.

Melktert hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Melktert hangi mutfağa ait?

Bu tarif Güney Afrika mutfağına aittir.

Melktert için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🥧

Melktert

Name: Melktert
Prep time: 35 min
Cook time: 42 min
Total time: 107 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Güney Afrika Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Un; 90 gr Tereyağı; 2 yemek kaşığı Toz şeker; 1 adet Yumurta sarısı; 2 yemek kaşığı Soğuk su; 3 su bardağı Süt; 2 adet Yumurta; 0.6 su bardağı Toz şeker; 2 yemek kaşığı Un; 1 yemek kaşığı Mısır nişastası; 1 çay kaşığı Vanilya; 1 çay kaşığı Tarçın

Melktert, ince tart tabanına süt, yumurta, un ve tarçınla hazırlanan hafif kremanın doldurulduğu Güney Afrika süt tartıdır. Kremayı sürekli çırpmak, yumurtanın kesilmeden parlak kıvam almasını sağlar.

Orta⏱️ 1 sa 47 dk8 kişilik~340 kcal🇿🇦 Güney Afrika

35 dk hazırlık 42 dk pişirme 30 dk bekleme

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🥧

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 47 dk

Hazırlık35 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme42 dk

Malzemeler

8 kişi

Hızlı:

Hamur için

1.5 su bardağı(~300 ml) Un
90 gr Tereyağı
2 yemek kaşığı(~30 ml) Toz şeker
1 adet Yumurta sarısı
2 yemek kaşığı(~30 ml) Soğuk su

Krema için

3 su bardağı(~600 ml) Süt
2 adet Yumurta
0.6 su bardağı(~120 ml) Toz şeker
2 yemek kaşığı(~30 ml) Un
1 yemek kaşığı(~15 ml) Mısır nişastası
1 çay kaşığı(~5 ml) Vanilya

Servis için

1 çay kaşığı(~5 ml) Tarçın

💡 Püf Noktası: Kremayı tart tabanına dökmeden önce 5 dakika ılıtın; çok sıcak dolgu hamur tabanını yumuşatır.

🍽️ Servis Önerisi: Melkterti buzdolabında dinlendirip tarçın serperek servis edin, yanında isteğe bağlı sade çay iyi gider.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Kalsiyum
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~340

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %10Karb %53Yağ %37

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Melktert kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.
Melktert ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 42 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 107 dakika.
Melktert zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Melktert kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 340 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 44g, yağ: 14g.

🇿🇦Güney Afrika mutfağından diğer tarifler →

Bu hafta 1 kez

Bu tarifte hata mı buldun?

Melktert

Zaman çizelgesi