Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Açma
Orta 3 sa 28 dk~330 kcal 5/10
🥐
Nevşehir Mercimekli Bükme
Nevşehir mercimekli bükme, mayalı hamuru mercimekli harçla rulo yaparak İç Anadolu'da kahvaltıdan çay saatine uzanan tok bir çöreğe dönüştürür.
Orta⏱️ 1 sa 56 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~272 kcal🇹🇷 Türk
30 dk hazırlık 25 dk pişirme 61 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- Vegan
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 56 dk- Hazırlık30 dk
- Bekleme/Marine1 sa 1 dk
- Pişirme25 dk
Malzemeler
8 kişi
Hızlı:
- 4 su bardağı(~800 ml) Un
- 1.3 su bardağı(~260 ml) Ilık su
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Instant maya
- 1 su bardağı(~200 ml) Yeşil mercimek
- 1 adet Kuru soğan
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Yapmadan önce ana malzemeleri ayırın, sıcak adımlar sırasında arama yapılmasın diye tezgahı düzenleyin.
- 2
Fırını 190°C'ye ısıtın, hamur beklerken sıcaklık dengelensin.
10 dk10:00 - 3
Hamuru yoğurup 20 dakika mayalandırın, mercimekli-bukme-nevsehir-usulu akışı için.
20 dk20:00 - 4
Haşlanmış mercimeği soğanla çevirerek iç harcı hazırlayın.
6 dk06:00 - 5
Hamuru açıp içi sarın ve bükmeyi 190°C fırında 25 dakika pişirin.
25 dk25:00 - 6
Kıvamı oturunca servis edin, fazla bekletmek peynirli dokuyu sertleştirir.
💡 Püf Noktası: Mercimekli içi tamamen soğutup hamura almak katların düzgün açılmasını kolaylaştırır.
🍽️ Servis Önerisi: Dilimleyip çayla ılık servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~272
kcal kalori
9
g protein
36
g karbonhidrat
9
g yağ
Protein %14Karb %55Yağ %31
GI 35 · Düşük GIGL 13 · Orta GL
1.2g
Şeker
4.9g
Lif
5.1mg
Sodyum
0.2g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Nevşehir Mercimekli Bükme kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.Nevşehir Mercimekli Bükme ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 25 dakika, 61 dakika pasif bekleme dahil; toplam 116 dakika.Nevşehir Mercimekli Bükme zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Nevşehir Mercimekli Bükme kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 272 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 36g, yağ: 9g.Nevşehir Mercimekli Bükme hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Nevşehir Mercimekli Bükme için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.Nevşehir Mercimekli Bükme tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Trabzon Vakfıkebir Ekmeği
Zor 2 sa 25 dk~230 kcal 5/10
İzmir Boyoz
Zor 1 sa 51 dk~290 kcal 5/10
Ege Otlu Gözleme
Orta 1 sa 13 dk~360 kcal 6/10
Amasya Çöreği
Orta 3 sa 6 dk~260 kcal 5/10
Van Otlu Peynirli Gözleme
Orta 55 dk~410 kcal 6/10
34 görüntülenme
Bu tarifte hata mı buldun?