Milk tart, Güney Afrika mutfağında ince tart tabanı ve tarçın serpilmiş sütlü muhallebi dolgusu ile servis edilen klasik bir tatlıdır. Türk evinde tart kalıbı yoksa alçak borcam kullanılabilir, ama tabanı ince tutmak gerekir.
30 dk hazırlık 35 dk pişirme 60 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Un, tereyağı, tuz, şekerin 2 yemek kaşığı ve 1 yumurtayla tart hamuru yoğurun.
Hamuru kalıba bastırın, 20 dakika soğutun.
Tabanı 180 derece fırında 14 dakika açık renk pişirin.
Süt, kalan şeker, nişasta ve 2 yumurtayı tencerede çırpın.
Muhallebiyi 8 dakika orta ateşte koyulaştırın.
Vanilyayı ekleyip dolguyu 3 dakika karıştırarak ılıtın.
Dolguyu tart tabanına dökün, 45 dakika buzdolabında dinlendirin.
Tarçın serpip dilimleyin.
💡 Püf Noktası: Muhallebiyi tart tabanına dökmeden önce 3 dakika karıştırarak ılıtın; çok sıcak dolgu tabanı yumuşatır.
🍽️ Servis Önerisi: Milk tartı soğuk dilimleyin, üstüne tarçın serpip isteğe bağlı şekersiz filtre kahveyle servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~315
kcal kalori
8
g protein
42
g karbonhidrat
13
g yağ
18.4g
Şeker
1g
Lif
205.2mg
Sodyum
7.8g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?