🌶️

Mojo Picón

Name: Mojo Picón
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: İspanyol Mutfağı
Ingredients: 2 adet Kuru acı biber; 5 diş Sarımsak; 1 çay kaşığı Kimyon tohumu; 1 tatlı kaşığı Tatlı toz biber; 3 yemek kaşığı Üzüm sirkesi; 0.7 su bardağı Zeytinyağı; 0.6 çay kaşığı Tuz

Mojo picón, Kanarya Adaları usulü sarımsak, kimyon, kırmızı biber, sirke ve zeytinyağıyla yapılan acı kırmızı sostur. Patates, karnabahar veya köz sebzenin üstünde canlı ve keskin bir eşlik olur.

Kolay⏱️ 12 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~130 kcal🇪🇸 İspanyol

12 dk hazırlık

#30 Dakika Altı
Vegan
#Pratik

🌶️

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 12 dk

Hazırlık12 dk

Malzemeler

8 kişi

Hızlı:

Sos için

2 adet Kuru acı biber
5 diş Sarımsak
1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon tohumu
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tatlı toz biber
3 yemek kaşığı(~45 ml) Üzüm sirkesi
0.7 su bardağı(~140 ml) Zeytinyağı

Genel

0.6 çay kaşığı(~3 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuru acı biberleri sıcak suda 8 dakika yumuşatın.
8 dk
08:00
2
Sarımsak, kimyon tohumu, tuz ve biberleri havanda ezin.
3
Tatlı toz biber ve üzüm sirkesini ekleyip macun yapın.
4
Zeytinyağını azar azar ekleyerek 3 dakika yoğun sos kıvamına getirin.
3 dk
03:00

💡 Püf Noktası: Kimyonu havanda ezerseniz yağın içinde daha dengeli dağılır; blender sosu hızlı yapar ama havan dokusu daha tok kalır.

🍽️ Servis Önerisi: Mojo picónu haşlanmış küçük patates, fırın karnabahar veya köz sebze üzerinde acı sos olarak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~130

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %3Karb %15Yağ %82

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Mojo Picón kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.
Mojo Picón ne kadar sürer?
Hazırlık 12 dakika, pişirme 0 dakika; toplam 12 dakika.
Mojo Picón zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Mojo Picón kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 130 kcal'dir. Protein: 1g, karbonhidrat: 5g, yağ: 12g.
Mojo Picón alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.
Mojo Picón hangi mutfağa ait?
Bu tarif İspanyol mutfağına aittir.
Mojo Picón için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.