🌶️

Yemeni Zhug

Name: Yemeni Zhug
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 1 demet Kişniş; 0.5 demet Maydanoz; 4 adet Yeşil acı biber; 3 diş Sarımsak; 1 çay kaşığı Kimyon; 0.3 çay kaşığı Kakule; 0.4 su bardağı Zeytinyağı; 1.5 yemek kaşığı Limon suyu; 0.7 çay kaşığı Tuz

Zhug, kişniş, maydanoz, yeşil biber, sarımsak, kimyon ve zeytinyağıyla hazırlanan Yemen kökenli acı yeşil sostur. Küçük miktarı bile pilav, yumurta ve sebze tabaklarına canlılık verir.

Kolay⏱️ 12 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~120 kcal🌍 Orta Doğu

12 dk hazırlık

#30 Dakika Altı
Vegan
#Düşük Kalorili

🌶️

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 12 dk

Hazırlık12 dk

Malzemeler

8 kişi

Hızlı:

Sos için

1 demet Kişniş
0.5 demet Maydanoz
4 adet Yeşil acı biber
3 diş Sarımsak
0.4 su bardağı(~80 ml) Zeytinyağı
1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Limon suyu

Baharat için

1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Kakule

Genel

0.7 çay kaşığı(~3.5 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kişniş ve maydanozu yıkayıp salata kurutucuda veya temiz bezle kurutun.
2
Yeşil acı biberlerin saplarını ayıklayın, sarımsakları soyun.
3
Kişniş, maydanoz, biber, sarımsak, kimyon, kakule, limon suyu ve tuzu mutfak robotuna alın.
4
Zeytinyağını azar azar ekleyerek pütürlü sos kıvamına çekin.
5
Zhugu 5 dakika dinlendirip tadını kontrol edin.
5 dk
05:00
6
Sosu küçük kasede servis edin.

💡 Püf Noktası: Otları tamamen püre yapmayın; hafif pütürlü doku sosun taze ve keskin kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Zhugu küçük kasede, yanında sıcak ekmek, pilav veya ızgara sebzeyle servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~120

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %4Karb %18Yağ %78

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Yemeni Zhug kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.
Yemeni Zhug ne kadar sürer?
Hazırlık 12 dakika, pişirme 0 dakika; toplam 12 dakika.
Yemeni Zhug zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Yemeni Zhug kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 120 kcal'dir. Protein: 1g, karbonhidrat: 5g, yağ: 10g.
Yemeni Zhug alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.
Yemeni Zhug hangi mutfağa ait?
Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.
Yemeni Zhug için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Haydari

3 adım, 5 malzeme, 10 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Acuka

5 adım, 11 malzeme, 12 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Soslar & Dippler

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Kişniş ve maydanozu yıkayıp salata kurutucuda veya temiz bezle kurutun.

Yeşil acı biberlerin saplarını ayıklayın, sarımsakları soyun.

Kişniş, maydanoz, biber, sarımsak, kimyon, kakule, limon suyu ve tuzu mutfak robotuna alın.

Zeytinyağını azar azar ekleyerek pütürlü sos kıvamına çekin.

Zhugu 5 dakika dinlendirip tadını kontrol edin.

5 dk

05:00

Sosu küçük kasede servis edin.

Sıkça sorulanlar

Yemeni Zhug kaç kişilik?

Bu tarif 8 kişiliktir.

Yemeni Zhug ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 0 dakika; toplam 12 dakika.

Yemeni Zhug zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Yemeni Zhug kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 120 kcal'dir. Protein: 1g, karbonhidrat: 5g, yağ: 10g.

Yemeni Zhug alerjik mi?

Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.

Yemeni Zhug hangi mutfağa ait?

Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.

Yemeni Zhug için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Zaman çizelgesi