Köz Patlıcanlı Mercimek Ezmesi ne kadar sürer?

Hazırlık 14 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 32 dakika sürer.

Köz Patlıcanlı Mercimek Ezmesi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 166 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 22g, yağ: 5g.

Köz Patlıcanlı Mercimek Ezmesi hangi mutfağa ait?

Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.

Köz Patlıcanlı Mercimek Ezmesi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Köz Patlıcanlı Mercimek Ezmesi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍆

Köz Patlıcanlı Mercimek Ezmesi

Name: Köz Patlıcanlı Mercimek Ezmesi
Prep time: 14 min
Cook time: 18 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Yeşil mercimek; 2 adet Patlıcan; 2 diş Sarımsak; 0.5 çay kaşığı Kimyon; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı

Köz patlıcanlı mercimek ezmesi, haşlanmış mercimeği köz patlıcan ve tahinsiz baharatlı sosla buluşturarak dumanlı, tok ve paylaşmalık bir dip çıkarır.

Kolay⏱️ 32 dk4 kişilik~166 kcal🌍 Orta Doğu

Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 32 dk

Hazırlık14 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

1 su bardağı Yeşil mercimek
2 adet Patlıcan
2 diş Sarımsak
0.5 çay kaşığı Kimyon
1 yemek kaşığı Zeytinyağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Yeşil mercimeği yumuşayana kadar 20-25 dakika haşlayın.
23 dk
23:00
2
Patlıcanları közleyip kabuklarını dikkatlice soyun.
3
Mercimek, patlıcan ve sarımsağı robotta çekin.
4
Kimyon ve zeytinyağı ekleyip pürüzsüz karıştırın.
5
Sosu küçük kaseye alıp aroması oturduğunda servis edin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Patlıcanı 5 dakika süzdürmek ezmede su ayrılmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Serin servis edin, üstüne zeytinyağı gezdirip yanında pita sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~166

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

9.1g

Şeker

12.3g

Lif

9mg

Sodyum

0.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.