Zaalouk ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 40 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 138 kcal'dir. Protein: 2g, karbonhidrat: 9g, yağ: 11g.

Zaalouk hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kuzey Afrika mutfağına aittir.

Zaalouk için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Zaalouk tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 1/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍆

Zaalouk

Name: Zaalouk
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kuzey Afrika Mutfağı
Ingredients: 3 adet Patlıcan; 3 adet Domates; 3 diş Sarımsak; 1 çay kaşığı Kimyon; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Tatlı toz biber; 2 yemek kaşığı Maydanoz

Fas patlıcan ezmesi közlenmiş patlıcanı domates, sarımsak ve kimyonla sıcak bir mezeye çevirir.

Kolay⏱️ 40 dk4 kişilik~138 kcal🌍 Kuzey Afrika

Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 40 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

3 adet Patlıcan
3 adet Domates
3 diş Sarımsak
1 çay kaşığı Kimyon
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.5 çay kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Tatlı toz biber
2 yemek kaşığı Maydanoz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun.
2
Domates ve sarımsağı 10 dakika pişirin.
10 dk
10:00
3
Patlıcan ve kimyonu ekleyip ezerek 10 dakika daha pişirin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Zaaloukta patlıcan ve domates suyunu çekene kadar pişerse sarımsaklı ezme tabağa sulu yayılmaz.

🍽️ Servis Önerisi: Zaalouk ezmesini sığ tabağa yayıp zeytinyağını üstünden gezdirin, kimyonlu kokusu sıcakken gelsin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~138

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

15.2g

Şeker

12.1g

Lif

310.1mg

Sodyum

1.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.