🫓

Mujadara Dip

Name: Mujadara Dip
Prep time: 12 min
Cook time: 22 min
Total time: 34 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Haşlanmış yeşil mercimek; 2 adet Soğan; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Kimyon; 1 yemek kaşığı Limon suyu

Mujadara dip, mercimek ve karamelize soğanı ezerek Orta Doğu esintili tok bir meze kreması yapar.

Kolay⏱️ 34 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~132 kcal🌍 Orta Doğu

12 dk hazırlık 22 dk pişirme

#Misafir Sofrası
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 34 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme22 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

2 su bardağı(~400 ml) Haşlanmış yeşil mercimek
2 adet Soğan
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kimyon
1 yemek kaşığı(~15 ml) Limon suyu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soğanları ince yarım ay doğrayın, zeytinyağında ağır ateşte 12-15 dakika karamel rengi alana dek pişirin.
15 dk
15:00
2
Haşlanmış yeşil mercimeği kimyon ve limon suyuyla mutfak robotuna alın.
3
Mercimeği sürülebilir kıvama gelene kadar çekin, gerekirse bir kaşık suyla açın.
4
Dip karışımını tabağa yayın, üstüne karamelize soğanları yerleştirip ılık servis edin.

💡 Püf Noktası: Soğanın bir kısmını üstte bırakmak mezenin dokusunu zenginleştirir.

🍽️ Servis Önerisi: Dipi serin verin, üstüne karamelize soğan koyup pita sunun.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~132

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %18Karb %55Yağ %27

GI 21 · Düşük GIGL 4 · Düşük GL

2.8g

Şeker

5.9g

Lif

3.6mg

Sodyum

0.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

2/10

Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Mujadara Dip kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Mujadara Dip ne kadar sürer?
Hazırlık 12 dakika, pişirme 22 dakika; toplam 34 dakika.
Mujadara Dip zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Mujadara Dip kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 132 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 18g, yağ: 4g.
Mujadara Dip alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.
Mujadara Dip hangi mutfağa ait?
Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.
Mujadara Dip için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.
Mujadara Dip tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Haydari

3 adım, 5 malzeme, 10 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Acuka

5 adım, 11 malzeme, 12 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Soslar & Dippler

🌍

37 görüntülenme

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Soğanları ince yarım ay doğrayın, zeytinyağında ağır ateşte 12-15 dakika karamel rengi alana dek pişirin.

15 dk

15:00

Haşlanmış yeşil mercimeği kimyon ve limon suyuyla mutfak robotuna alın.

Mercimeği sürülebilir kıvama gelene kadar çekin, gerekirse bir kaşık suyla açın.

Dip karışımını tabağa yayın, üstüne karamelize soğanları yerleştirip ılık servis edin.

Sıkça sorulanlar

Mujadara Dip kaç kişilik?

Bu tarif 6 kişiliktir.

Mujadara Dip ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 22 dakika; toplam 34 dakika.

Mujadara Dip zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Mujadara Dip kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 132 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 18g, yağ: 4g.

Mujadara Dip alerjik mi?

Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.

Mujadara Dip hangi mutfağa ait?

Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.

Mujadara Dip için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Mujadara Dip tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı