🫘

Aydın Börülce Ezmesi

Name: Aydın Börülce Ezmesi
Prep time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Haşlanmış börülce; 1 diş Sarımsak; 1.5 yemek kaşığı Limon suyu; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz

Aydın usulü börülce ezmesi, haşlanmış börülceyi sarımsak ve limonla açarak Ege meze tabağına hafif ama doyurucu bir dip taşır.

Kolay⏱️ 22 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~118 kcal🇹🇷 Türk

12 dk hazırlık 10 dk bekleme

#Misafir Sofrası
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 22 dk

Hazırlık12 dk
Bekleme/Marine10 dk

Malzemeler

5 kişi

Hızlı:

2 su bardağı(~400 ml) Haşlanmış börülce
1 diş Sarımsak
1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Limon suyu
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Haşlanmış börülceyi tamamen suyunu çekene kadar süzün, sarımsağı ince rendeleyip limon suyu ile birlikte hazır edin.
2
Börülceyi çatalla veya robotta ezerken sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu azar azar yedirin.
3
Ezmeyi tadın, kıvam çok katıysa bir kaşık zeytinyağı daha ekleyip pütürlü ama sürülebilir hale getirin.
4
Aydın borulce ezmesini buzdolabında 10 dakika dinlendirip serin servis tabağına alın.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Börülceyi tamamen püre yapmadan ezmek dipte daha iyi ağız hissi bırakır.

🍽️ Servis Önerisi: Üstüne zeytinyağı gezdirip ekmek dilimleriyle ılık servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~118

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %19Karb %48Yağ %33

GI 28 · Düşük GIGL 4 · Düşük GL

2.8g

Şeker

5.2g

Lif

236mg

Sodyum

0.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

2/10

Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Aydın Börülce Ezmesi kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.
Aydın Börülce Ezmesi ne kadar sürer?
Hazırlık 12 dakika, pişirme 0 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 22 dakika.
Aydın Börülce Ezmesi zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Aydın Börülce Ezmesi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 118 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 13g, yağ: 4g.
Aydın Börülce Ezmesi alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.
Aydın Börülce Ezmesi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.
Aydın Börülce Ezmesi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Haydari

3 adım, 5 malzeme, 10 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Acuka

5 adım, 11 malzeme, 12 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Soslar & Dippler

49 görüntülenmeBu hafta 2 kez

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Haşlanmış börülceyi tamamen suyunu çekene kadar süzün, sarımsağı ince rendeleyip limon suyu ile birlikte hazır edin.

Börülceyi çatalla veya robotta ezerken sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu azar azar yedirin.

Ezmeyi tadın, kıvam çok katıysa bir kaşık zeytinyağı daha ekleyip pütürlü ama sürülebilir hale getirin.

Aydın borulce ezmesini buzdolabında 10 dakika dinlendirip serin servis tabağına alın.

10 dk

10:00

Sıkça sorulanlar

Aydın Börülce Ezmesi kaç kişilik?

Bu tarif 5 kişiliktir.

Aydın Börülce Ezmesi ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 0 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 22 dakika.

Aydın Börülce Ezmesi zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Aydın Börülce Ezmesi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 118 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 13g, yağ: 4g.

Aydın Börülce Ezmesi alerjik mi?

Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.

Aydın Börülce Ezmesi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Aydın Börülce Ezmesi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı