Hatay cevizli biber ezmesi, kurutulmuş biber, ceviz ve nar ekşisinin dengesiyle hem ekmeğe sürülen hem de mezeye dönen güçlü bir Güney sofrası lezzetidir.
15 dk hazırlık
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Kuru kırmızı biberleri sıcak suda 10 dakika yumuşatın, sonra suyunu tamamen suyunu çekene kadar süzün.
Biberleri ceviz, nar ekşisi, zeytinyağı ve kimyonla robota alın.
Karışımı ezme kıvamına gelene kadar aralıklı çekin, tamamen sıvı hale getirmeyin.
Hatay usulü cevizli biber ezmesini serinletip meze tabağında servis edin.
💡 Püf Noktası: Biberleri uzun bekletmeden yumuşatmak rengin matlaşmasını önler.
🍽️ Servis Önerisi: Zeytinyağı gezdirip lavaşla soğuk servis edin.
~168
kcal kalori
4
g protein
8
g karbonhidrat
13
g yağ
2g
Şeker
1.3g
Lif
1.5mg
Sodyum
1.8g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?