Mojo Pork ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 180 dakika olmak üzere toplam 445 dakika sürer.

Mojo Pork kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 16g, yağ: 32g.

Mojo Pork hangi mutfağa ait?

Bu tarif Küba mutfağına aittir.

Mojo Pork için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

🍖

Mojo Pork

Name: Mojo Pork
Prep time: 25 min
Cook time: 180 min
Total time: 445 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Küba Mutfağı
Ingredients: 1.4 kg Domuz omzu veya dana döş; 1 su bardağı Portakal suyu; 0.5 su bardağı Lime suyu; 8 diş Sarımsak; 0.25 su bardağı Zeytinyağı; 1.5 tatlı kaşığı Kuru kekik; 1 tatlı kaşığı Kimyon; 2 adet Defne yaprağı; 1 adet Kuru soğan; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 1 çay kaşığı Karabiber; 6 porsiyon Siyah fasulye pilavı; 1 su bardağı Salatalık turşusu

Mojo pork, domuz omzunu turunçgil, sarımsak, kekik ve kimyonlu Küba mojo marinadında bekletip yavaş fırınlayan et yemeğidir.

Zor⏱️ 7 sa 25 dk8 kişilik~520 kcal🇨🇺 Küba

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍖

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 7 sa 25 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine4 sa
Pişirme3 sa

Malzemeler

8 kişi

Hızlı:

Et için

1.4 kg Domuz omzu veya dana döş

Mojo için

1 su bardağı(~200 ml) Portakal suyu
0.5 su bardağı(~100 ml) Lime suyu
8 diş Sarımsak
0.3 su bardağı(~60 ml) Zeytinyağı
1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Kuru kekik
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kimyon

Pişirmek için

2 adet Defne yaprağı
1 adet Kuru soğan

Genel

1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber

Servis için

6 porsiyon Siyah fasulye pilavı
1 su bardağı(~200 ml) Salatalık turşusu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Sarımsakları ezin, portakal suyu, lime suyu, zeytinyağı, kekik, kimyon, tuz ve karabiberle mojo hazırlayın.
2
Eti derin kaba alın, mojo sosla kaplayıp buzdolabında 4 saat marine edin.
4 sa
240:00
3
Soğanı kalın halka doğrayıp fırın kabının tabanına yayın.
4
Eti soğanların üzerine alın, defne yapraklarını ve marinadın yarısını ekleyin.
5
Kabı kapatıp 165 derece fırında 2 saat 20 dakika pişirin.
2 sa 20 dk
140:00
6
Kapağı açın, kalan marinadı sürüp 25 dakika üstü kızarana kadar fırınlayın.
25 dk
25:00
7
Eti 15 dakika dinlendirip iri lifler halinde didikleyin.
15 dk
15:00
8
Siyah fasulye pilavı ve salatalık turşusuyla servis edin.

💡 Püf Noktası: Ekşi portakal bulamazsanız portakal ve lime karışımı kullanın; eti fırına almadan önce oda sıcaklığında 25 dakika bekletmek daha eşit pişirir.

🍽️ Servis Önerisi: Siyah fasulye pilavı, turşu salatalık ve isteğe bağlı lavaşla kalabalık sofrada didiklenmiş servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini
B12 vitamini
Potasyum
Lif

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %30Karb %13Yağ %57

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Mojo Pork kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.
Mojo Pork ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 180 dakika olmak üzere toplam 445 dakika sürer.
Mojo Pork zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Mojo Pork kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 16g, yağ: 32g.
Mojo Pork alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.