Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Mantı
Zor 1 sa 50 dk~380 kcal 6/10
🥧
Montreal Tourtiere
Tourtiere, baharatlı kıyma, patates ve soğan dolgusunu çift kat tart hamuruyla fırınlayan Fransız Kanada etli böreğidir.
Zor⏱️ 2 sa 23 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~560 kcal🇨🇦 Kanada
50 dk hazırlık 93 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 23 dk- Hazırlık50 dk
- Pişirme1 sa 33 dk
Malzemeler
8 kişi
Hızlı:
- 3 su bardağı(~600 ml) Un
- 200 gr Soğuk tereyağı
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Buzlu su
- 500 gr Dana kıyma
- 300 gr Kuzu kıyma
- 2 adet Patates
- 2 adet Kuru soğan
- 2 diş Sarımsak
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Et suyu
- 1 adet Yumurta
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tarçın
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karanfil
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Yenibahar
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un ve soğuk tereyağını kum kıvamına getirin, buzlu suyla hamuru toparlayın.
- 2
Hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
30 dk30:00 - 3
Patatesleri 15 dakika haşlayıp iri ezin.
15 dk15:00 - 4
Soğan ve sarımsağı tavada 5 dakika yumuşatın.
5 dk05:00 - 5
Dana kıyma, kuzu kıyma, tarçın, karanfil, yenibahar ve tuzu ekleyip 10 dakika pişirin.
10 dk10:00 - 6
Et suyu ve patatesi ekleyip dolguyu 8 dakika toparlayın, sonra 15 dakika ılındırın.
23 dk23:00 - 7
Hamurun yarısını kalıba serin, dolguyu koyup ikinci hamurla kapatın ve yumurta sürün.
- 8
Tourtiereyi 200°C fırında 35-40 dakika pişirin.
40 dk40:00
💡 Püf Noktası: Dolguyu kabuğa koymadan önce ılınmaya bırakmak alt hamurun yağını eritip gevrekliğini bozmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Armut ketçabı, turşu ve yeşil salatayla sıcak dilimleyin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~560
kcal kalori
28
g protein
48
g karbonhidrat
29
g yağ
Protein %20Karb %34Yağ %46
GI 47 · Düşük GIGL 23 · Yüksek GL
1.7g
Şeker
2.9g
Lif
1008.1mg
Sodyum
9g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
7/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Montreal Tourtiere kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.Montreal Tourtiere ne kadar sürer?
Hazırlık 50 dakika, pişirme 93 dakika; toplam 143 dakika.Montreal Tourtiere zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Montreal Tourtiere kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 48g, yağ: 29g.Montreal Tourtiere hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Montreal Tourtiere hangi mutfağa ait?
Bu tarif Kanada mutfağına aittir.Montreal Tourtiere için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.Montreal Tourtiere tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?