Nabeyaki udon, kalın udon eriştesinin dashi, soya sosu, mirin, mantar, yeşillik, yumurta ve karides tempurayla küçük tencerede servis edildiği Japon kış yemeğidir. Her kase ayrı piştiği için son dakika düzeni önemlidir.
25 dk hazırlık 24 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Donabe yoksa küçük çelik tencere kullanın; önemli olan eriştenin kaselere değil kaynayan et suyuna girmesi.
🍽️ Servis Önerisi: Nabeyaki udonu derin kasede, yanında isteğe bağlı turşu zencefil ve sıcak yeşil çayla hemen servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~520
kcal kalori
28
g protein
68
g karbonhidrat
14
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Udon eriştesini paket süresinden 1 dakika kısa haşlayın ve süzün.
Shiitake mantarını dilimleyin, ıspanağı iri doğrayın, taze soğanı ince kesin.
Dashi suyu, soya sosu, mirin ve tuzu küçük tencerelerde kaynatın.
Udon eriştesi ve shiitake mantarını tencereye alın, 6 dakika kısık ateşte pişirin.
Ispanağı ekleyin, yumurtaları kırın ve kapağı 4 dakika kapatın.
Karides tempurayı fırında 5 dakika ısıtın.
Tencerelere karides tempura ve taze soğan ekleyip nabeyaki udonu hemen servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.