Nevşehir dolaz, unun tereyağında kavrulup pekmezli şerbetle toparlandığı sade ve tok kıvamlı bir yöresel tatlıdır. Az malzemeyle kavruk, parlak ve kaşıkla servis edilen bir lezzet verir.
10 dk hazırlık 28 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Pekmez, su ve şekeri küçük tencerede 5 dakika ısıtıp şerbet hazırlayın.
Tereyağını geniş tavada eritin.
Unu ekleyip kısık ateşte 18-20 dakika kavurun.
Sıcak pekmezli şerbeti azar azar una ekleyin ve sürekli karıştırın.
Karışım toparlanıp parlaklaşınca ocaktan alın.
Üzerine ceviz serperek ılık servis edin.
💡 Püf Noktası: Unu rengi açık kahverengiye dönene kadar kısık ateşte kavurmak yanık tadı önler.
🍽️ Servis Önerisi: Ilık servis edip yanında sade Türk kahvesi sunun.
~345
kcal kalori
5
g protein
51
g karbonhidrat
14
g yağ
24.4g
Şeker
1.4g
Lif
108.4mg
Sodyum
8.2g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?