Ana içeriğe atla
Ana içeriğe atla
🧀

New England Bar Pizza

New England bar pizza, ince ve kenarı çıtır soğuk fermente hamuru domates sosu ve bol peynirle küçük tavada pişiren pub tarzı pizzadır.

Zor⏱️ 25 sa 29 dk4 kişilik~600 kcal🇺🇸 ABD
  • #Misafir Sofrası
  • #Fırında
  • Vejetaryen
🧀

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 gün 1 sa
  • Hazırlık35 dk
  • Bekleme/Marine1 gün
  • Pişirme14 dk

Malzemeler

4 kişi

Hamur için

  • 500 gr Un
  • 315 ml Su
  • 2 gr Kuru maya
  • 12 gr Tuz
  • 3 yemek kaşığı Zeytinyağı

Sos için

  • 1.3 su bardağı Domates püresi
  • 1 diş Sarımsak
  • 1 çay kaşığı Kekik

Üzeri için

  • 240 gr Mozzarella
  • 100 gr Beyaz cheddar
  • 40 gr Parmesan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Un, su, kuru maya, tuz ve zeytinyağıyla yüzde 63 hidrasyonlu hamur yoğurun.

  2. 2

    Hamuru 24 saat buzdolabında soğuk fermente edin.

    24 sa
    1440:00
  3. 3

    Domates püresi, sarımsak ve kekiği 7 dakika pişirip sos yapın.

    7 dk
    07:00
  4. 4

    Hamuru 4 yağlanmış küçük tavaya ince yayın ve 2 saat oda sıcaklığında bekletin.

    2 sa
    120:00
  5. 5

    Fırını 275°C'ye ısıtın.

  6. 6

    Hamurun üstüne sos, mozzarella, cheddar ve parmesan yayın.

  7. 7

    Pizzaları 12-14 dakika, kenarları çıtır ve peynirli halka olana kadar pişirin.

    14 dk
    14:00
  8. 8

    Tavadan çıkarıp kısa dinlendirin ve sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Tavayı ince yağlamak kenarlarda bar pizzaya özgü çıtır peynir halkası oluşturur.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına sade yeşil salata ve acı biber turşusu koyun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~600

kcal kalori

24

g protein

70

g karbonhidrat

25

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten
  • Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu hafta 1 kez