🥟 Hamur İşleriNew England Bar Pizza
New England bar pizza, ince ve kenarı çıtır soğuk fermente hamuru domates sosu ve bol peynirle küçük tavada pişiren pub tarzı pizzadır.
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 gün 1 sa- Hazırlık35 dk
- Bekleme/Marine1 gün
- Pişirme14 dk
Malzemeler
Hamur için
- 500 gr Un
- 315 ml Su
- 2 gr Kuru maya
- 12 gr Tuz
- 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
Sos için
- 1.3 su bardağı Domates püresi
- 1 diş Sarımsak
- 1 çay kaşığı Kekik
Üzeri için
- 240 gr Mozzarella
- 100 gr Beyaz cheddar
- 40 gr Parmesan
Yapılışı
- 1
Un, su, kuru maya, tuz ve zeytinyağıyla yüzde 63 hidrasyonlu hamur yoğurun.
- 2
Hamuru 24 saat buzdolabında soğuk fermente edin.
24 sa1440:00 - 3
Domates püresi, sarımsak ve kekiği 7 dakika pişirip sos yapın.
7 dk07:00 - 4
Hamuru 4 yağlanmış küçük tavaya ince yayın ve 2 saat oda sıcaklığında bekletin.
2 sa120:00 - 5
Fırını 275°C'ye ısıtın.
- 6
Hamurun üstüne sos, mozzarella, cheddar ve parmesan yayın.
- 7
Pizzaları 12-14 dakika, kenarları çıtır ve peynirli halka olana kadar pişirin.
14 dk14:00 - 8
Tavadan çıkarıp kısa dinlendirin ve sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Tavayı ince yağlamak kenarlarda bar pizzaya özgü çıtır peynir halkası oluşturur.
🍽️ Servis Önerisi: Yanına sade yeşil salata ve acı biber turşusu koyun.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~600
kcal kalori
24
g protein
70
g karbonhidrat
25
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi




