Chin chin, unlu sütlü hamurun küçük parçalar halinde kızartıldığı gevrek Nijerya atıştırmalığıdır. Lokma gibi şerbetli değildir, bu yüzden hamurdaki şeker ve muskat aromasını ölçülü tutmak gerekir.
30 dk hazırlık 18 dk pişirme 15 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Un, şeker, muskat rendesi ve tuzu karıştırın.
Tereyağını unlu karışıma parmak uçlarınızla yedirin.
Yumurta ve sütü ekleyin, sert ama açılabilir hamur yoğurun.
Hamuru 15 dakika dinlendirin, böylece keserken toparlanmaz.
Hamuru 5 milimetre kalınlığında açın, küçük karelere kesin.
Sıvı yağı 170 dereceye yakın ısıtın, chin chin parçalarını 5-6 dakika altın renk alana kadar kızartın.
Fazla yağını süzdürün, tamamen soğuyunca kuru kapta saklayın.
💡 Püf Noktası: Hamuru çok kalın kesmeyin; küçük kareler yağ çekmeden gevrekleşir ve saklama kabında daha uzun dayanır.
🍽️ Servis Önerisi: Chin chini oda sıcaklığında, şekersiz çay veya Türk kahvesi yanında kuru atıştırmalık gibi servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~265
kcal kalori
5
g protein
38
g karbonhidrat
10
g yağ
11.1g
Şeker
1.2g
Lif
136.3mg
Sodyum
11g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?