🍚

Nohutlu Sokak Pilavı

Name: Nohutlu Sokak Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 28 min
Total time: 63 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Baldo pirinç; 1.5 su bardağı Haşlanmış nohut; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 3 su bardağı Sıcak su; 1.25 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Nohutlu sokak pilavı, tereyağlı tane pirinci haşlanmış nohutla birleştiren, seyyar pilav arabalarının sade ve doyurucu klasiğidir.

Orta⏱️ 1 sa 3 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~410 kcal🇹🇷 Türk

15 dk hazırlık 28 dk pişirme 20 dk bekleme

#Bütçe Dostu
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 3 dk

Hazırlık15 dk
Bekleme/Marine20 dk
Pişirme28 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

2 su bardağı(~400 ml) Baldo pirinç
1.5 su bardağı(~300 ml) Haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
1 yemek kaşığı(~15 ml) Zeytinyağı
3 su bardağı(~600 ml) Sıcak su
1.3 tatlı kaşığı(~13 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Baldo pirinci su berraklaşana kadar yıkayın.
2
Pirinci 20 dakika ılık tuzlu suda bekletip süzün.
20 dk
20:00
3
Tereyağı ve zeytinyağını tencerede eritin.
4
Pirinci 5 dakika şeffaflaşana kadar kavurun.
5 dk
05:00
5
Sıcak su ve tuzu ekleyip pirinci 12 dakika kısık ateşte pişirin.
12 dk
12:00
6
Haşlanmış nohudu pilavın üstüne yayın ve 10 dakika demlendirin.
10 dk
10:00
7
Pilavı karabiberle harmanlayıp sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Pirinci nişastası gidene kadar yıkamak pilavın tane tane kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Üstüne karabiber serpip yanında turşu ve ayranla servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~410

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %12Karb %64Yağ %24

GI 15 · Düşük GIGL 10 · Düşük GL

3.6g

Şeker

5.9g

Lif

1509.2mg

Sodyum

4.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Nohutlu Sokak Pilavı kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Nohutlu Sokak Pilavı ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 28 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 63 dakika.
Nohutlu Sokak Pilavı zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Nohutlu Sokak Pilavı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 410 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 66g, yağ: 11g.
Nohutlu Sokak Pilavı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Nohutlu Sokak Pilavı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.
Nohutlu Sokak Pilavı tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kasha Grechka

5 adım, 4 malzeme, 49 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Tavuklu Biryani

6 adım, 12 malzeme, 180 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Makarna & Pilav

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Baldo pirinci su berraklaşana kadar yıkayın.

Pirinci 20 dakika ılık tuzlu suda bekletip süzün.

20 dk

20:00

Tereyağı ve zeytinyağını tencerede eritin.

Pirinci 5 dakika şeffaflaşana kadar kavurun.

5 dk

05:00

Sıcak su ve tuzu ekleyip pirinci 12 dakika kısık ateşte pişirin.

12 dk

12:00

Haşlanmış nohudu pilavın üstüne yayın ve 10 dakika demlendirin.

10 dk

10:00

Pilavı karabiberle harmanlayıp sıcak servis edin.

Sıkça sorulanlar

Nohutlu Sokak Pilavı kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Nohutlu Sokak Pilavı ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 28 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 63 dakika.

Nohutlu Sokak Pilavı zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Nohutlu Sokak Pilavı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 410 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 66g, yağ: 11g.

Nohutlu Sokak Pilavı hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Nohutlu Sokak Pilavı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Nohutlu Sokak Pilavı tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı