Ordu Galdirik Kavurması ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 38 dakika sürer.

Ordu Galdirik Kavurması kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 230 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 12g, yağ: 17g.

Ordu Galdirik Kavurması hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif yumurta, süt ürünleri içerir.

Ordu Galdirik Kavurması için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

🌿

Ordu Galdirik Kavurması

Name: Ordu Galdirik Kavurması
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 700 gr Galdirik otu; 1 adet Kuru soğan; 3 adet Yumurta; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Ordu galdirik kavurması, hodan saplarını soğan, yumurta ve tereyağıyla kısa sürede çeviren bahar kokulu bir Karadeniz yemeğidir.

Kolay⏱️ 38 dk4 kişilik~230 kcal🇹🇷 Türk

#Bütçe Dostu
Vejetaryen
#Yaz Tarifi

🌿

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 38 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

700 gr Galdirik otu
1 adet Kuru soğan
3 adet Yumurta
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Galdirik saplarını ayıklayıp bol suda yıkayın.
2
Galdiriği kaynar suda 6 dakika haşlayıp süzün.
6 dk
06:00
3
Haşlanan otları soğuk sudan geçirip iri doğrayın.
4
Soğanı ince doğrayın.
5
Tereyağı ve zeytinyağında soğanı 5 dakika yumuşatın.
5 dk
05:00
6
Galdiriği tavaya ekleyip 5 dakika kavurun.
5 dk
05:00
7
Yumurtaları kırıp tuz ve karabiberle 2 dakika karıştırarak pişirin.
2 dk
02:00

💡 Püf Noktası: Galdiriği haşladıktan sonra soğuk sudan geçirmek yeşil rengini ve diri dokusunu korur.

🍽️ Servis Önerisi: Mısır ekmeği ve yoğurtla ılık servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~230

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yumurta
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.