Otlu Kete Dilimi ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 24 dakika olmak üzere toplam 44 dakika sürer.

Otlu Kete Dilimi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 284 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 31g, yağ: 13g.

Otlu Kete Dilimi hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Otlu Kete Dilimi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Otlu Kete Dilimi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥮

Otlu Kete Dilimi

Name: Otlu Kete Dilimi
Prep time: 20 min
Cook time: 24 min
Total time: 44 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2.5 su bardağı Un; 100 gr Tereyağı; 1 su bardağı Karışık ot; 0.75 su bardağı Su; 1 tatlı kaşığı Tuz; 1 adet Yumurta sarısı; 120 gr Lor peyniri

Kars otlu kete dilimi; mayasız kat kat hamurun karışık ot ve lor peynirinden oluşan iç harçla doldurulup 190°C fırında 24 dakika pişirildiği, Doğu Anadolu kahvaltısının gevrek kenarlı klasik hamur işidir.

Orta⏱️ 44 dk6 kişilik~284 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 44 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme24 dk

Malzemeler

6 kişi

2.5 su bardağı Un
100 gr Tereyağı
1 su bardağı Karışık ot
0.8 su bardağı Su
1 tatlı kaşığı Tuz
1 adet Yumurta sarısı
120 gr Lor peyniri

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, tuz ve suyu yoğurma kabında 4 dakika çalışıp pürüzsüz hamur elde edin; üzerini örtüp 15 dakika dinlendirin.
15 dk
15:00
2
Karışık otları ince kıyıp lor peynirini çatalla ezerek harmanlayın; iç harcı hazırlayın.
3
Hamuru bezelere bölüp her birini ince yufka açın; üzerlerini oda sıcaklığında tereyağıyla yağlayıp katlayın.
4
Hamuru tekrar açıp iç harcı yayıp katlayın; tepsiye dizip üst yüzlerini çırpılmış yumurta sarısıyla fırçalayın.
5
190°C ısıtılmış fırında 24 dakika üst yüzleri altın renge gelene kadar pişirin; 3 dakika dinlendirip dilimleyerek sıcak servis edin.
27 dk
27:00

💡 Püf Noktası: Hamuru çok yoğurmayın; gluten gelişmesi gevrek dokuyu bozar. Tereyağını eritmiş şekilde değil, oda sıcaklığında kullanın; katlama sırasında yağ erimemeli.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak ketelerini dilimleyip tabağa alın; yanına ev yoğurdu, dilim domates ve demli çayla Kars kahvaltı sofrasını tamamlayın.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~284

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

8.7g

Lif

975.2mg

Sodyum

9.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.