Yozgat patatesli gözleme, haşlanmış patatesi ince yufka içinde baharatla buluşturan, bozkır kahvaltılarında çayın yanına en sık kurulan sıcak hamur işlerinden biridir.
20 dk hazırlık 29 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Patatesleri 20 dakika haşlayın, süzüp sıcakken ezin.
Patatesi pul biber, tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla karıştırın.
Patatesli harcı yufkaların yarısına yayın ve kenarları kapatın.
Gözlemeleri tavada iki yüzü kızarana kadar toplam 12 dakika pişirin.
Üstlerine kalan zeytinyağını sürüp sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Patatesi ezdikten sonra buharını çıkarmak yufkanın yumuşayıp yırtılmasını azaltır.
🍽️ Servis Önerisi: Ayranla sıcak servis edin.
~254
kcal kalori
6
g protein
35
g karbonhidrat
9
g yağ
1.4g
Şeker
3.4g
Lif
170.1mg
Sodyum
1.2g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?