Peynirli Sıkma ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 15 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.

Peynirli Sıkma kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 236 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 31g, yağ: 8g.

Peynirli Sıkma hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Peynirli Sıkma için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Peynirli Sıkma tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🌯

Peynirli Sıkma

Name: Peynirli Sıkma
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Un; 280 ml Su; 250 gr Lor peyniri; 0.5 demet Maydanoz; 40 gr Tereyağı; 2 adet Domates

Mersin usulü peynirli sıkma, ince sac yufkasının lorlu maydanozlu içle sarıldığı, yolda da yenebilen hafif bir hamur işidir.

Orta⏱️ 45 dk6 kişilik~236 kcal🇹🇷 Türk

Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 45 dk

Hazırlık30 dk
Pişirme15 dk

Malzemeler

6 kişi

Hamur için

500 gr Un
280 ml Su

İç için

250 gr Lor peyniri
0.5 demet Maydanoz

Üzeri için

40 gr Tereyağı

Servis için

2 adet Domates

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Akışında kullanılacak tava, kase ve spatulayı hazırlayın, pişirme başlayınca ritim bozulmasın.
10 dk
10:00
2
Tavayı orta ateşte 2 dakika ısıtın, ilk temas yapışmasın diye yüzeyi yağlayın.
2 dk
02:00
3
Un ve suyla hamur yoğurup 20 dakika dinlendirin.
20 dk
20:00
4
Lor ve kıyılmış maydanozu iç harç olarak karıştırın.
5
Hamuru ince açıp sacda pişirin, iç koyup dürüm şeklinde sarın.
10 dk
10:00
6
Sıkmaları tereyağı sürüp domatesle servis edin.

💡 Püf Noktası: Yufkayı sacdan alınca hemen sarmak kırılmadan dürüm şeklini korumasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına domates dilimleriyle ılık servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~236

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.7g

Şeker

2.9g

Lif

200.6mg

Sodyum

4.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.