Piernik ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 42 dakika, 60 dakika pasif bekleme dahil; toplam 122 dakika.

Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 52g, yağ: 9g.

Piernik hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Piernik hangi mutfağa ait?

Bu tarif Polonya mutfağına aittir.

Piernik için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Piernik | Tatonia

🍰

Piernik

Name: Piernik
Prep time: 20 min
Cook time: 42 min
Total time: 122 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Polonya Mutfağı
Ingredients: 2.4 su bardağı Un; 0.6 su bardağı Bal; 75 gr Tereyağı; 2 adet Yumurta; 0.6 su bardağı Esmer şeker; 0.7 su bardağı Süt; 2 yemek kaşığı Kakao; 1.5 çay kaşığı Kabartma tozu; 1 tatlı kaşığı Tarçın; 0.7 çay kaşığı Toz zencefil; 0.2 çay kaşığı Karanfil tozu; 0.2 çay kaşığı Tuz

Piernik, bal, kakao ve tarçınlı baharat karışımıyla hazırlanan Polonya zencefilli kekidir. Klasik Torun çizgisinde aroması güçlüdür; ev versiyonunda kısa dinlendirme yeterli olur ama kek ertesi gün daha düzgün dilimlenir.

Orta⏱️ 2 sa 2 dk10 kişilik~310 kcal🇵🇱 Polonya

20 dk hazırlık 42 dk pişirme 60 dk bekleme

Vejetaryen
#Kış Tarifi

🍰

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 2 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine1 sa
Pişirme42 dk

Malzemeler

10 kişi

Hızlı:

Kek için

2.4 su bardağı(~480 ml) Un
0.6 su bardağı(~120 ml) Bal
75 gr Tereyağı
2 adet Yumurta
0.6 su bardağı(~120 ml) Esmer şeker
0.7 su bardağı(~140 ml) Süt
2 yemek kaşığı(~30 ml) Kakao
1.5 çay kaşığı(~7.5 ml) Kabartma tozu
0.2 çay kaşığı(~1 ml) Tuz

Baharat için

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tarçın
0.7 çay kaşığı(~3.5 ml) Toz zencefil
0.2 çay kaşığı(~1 ml) Karanfil tozu

💡 Püf Noktası: Keki fırından çıkarınca hemen kesmeyin; 1 saat dinlenirse bal ve baharat nemi içeride dengelenir.

🍽️ Servis Önerisi: Pierniki ince dilimleyip, yanında isteğe bağlı vişne reçeli ve sade çayla kış tatlısı olarak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Kalsiyum
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~310

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %8Karb %66Yağ %26

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Piernik kaç kişilik?
Bu tarif 10 kişiliktir.
Piernik ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 42 dakika, 60 dakika pasif bekleme dahil; toplam 122 dakika.
Piernik zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Piernik kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 52g, yağ: 9g.

🇵🇱Polonya mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Piernik

Zaman çizelgesi