Pizza dana mortadella pistacchio, soğuk fermente beyaz tabanı mozzarella, dana mortadella, burrata ve Antep fıstığıyla tamamlar.
1440 dk hazırlık 9 dk pişirme 45 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Un, su, maya ve tuzla 63% hidrasyonlu pizza hamuru yoğurun.
Hamuru 24 saat buzdolabında soğuk fermente edin.
Zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağı karıştırıp beyaz sos hazırlayın.
Hamuru dört bezeye ayırıp 45 dakika oda sıcaklığında bekletin.
Hamuru açıp sarımsaklı yağ ve mozzarella ile kaplayın.
Pizzaları 260°C fırında 8 ila 9 dakika pişirin.
Fırından çıkan pizzaya dana mortadella, burrata, Antep fıstığı ve fesleğen ekleyin.
💡 Püf Noktası: Dana mortadella ve burratayı fırından sonra eklemek yağlı etin ipeksi dokusunu ve peynirin tazeliğini korur.
🍽️ Servis Önerisi: Fesleğen, limon kabuğu ve az acı zeytinyağıyla servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~660
kcal kalori
28
g protein
70
g karbonhidrat
31
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.