Pizza Boscaiola ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 10 dakika olmak üzere toplam 1490 dakika sürer.

Pizza Boscaiola kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 640 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 66g, yağ: 30g.

Pizza Boscaiola hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Pizza Boscaiola hangi mutfağa ait?

Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.

Pizza Boscaiola için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🍄

Pizza Boscaiola

Name: Pizza Boscaiola
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 1490 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 500 gr Pizza unu; 315 ml Soğuk su; 1 gr İnstant maya; 12 gr Tuz; 15 ml Zeytinyağı; 220 gr Domates sosu; 250 gr Mantar; 180 gr Salsiccia veya baharatlı dana sucuk; 220 gr Mozzarella; 1 tatlı kaşığı Kekik

Pizza boscaiola, soğuk fermente hamuru mantar, salsiccia, mozzarella ve kekikle orman aromalı doyurucu bir İtalyan pizzası yapar.

Zor⏱️ 24 sa 50 dk4 kişilik~640 kcal🇮🇹 İtalyan

#Misafir Sofrası
#Fırında

🍄

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 gün

Hazırlık40 dk
Bekleme/Marine1 gün
Pişirme10 dk

Malzemeler

4 kişi

Hamur için

500 gr Pizza unu
315 ml Soğuk su
1 gr İnstant maya
12 gr Tuz
15 ml Zeytinyağı

Sos için

220 gr Domates sosu

Üzeri için

250 gr Mantar
180 gr Salsiccia veya baharatlı dana sucuk
220 gr Mozzarella
1 tatlı kaşığı Kekik

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pizza unu, soğuk su, maya, tuz ve zeytinyağıyla 63 oranında hidrasyonlu hamur yoğurun.
2
Hamuru 30 dakika oda sıcaklığında dinlendirin.
30 dk
30:00
3
Hamuru buzdolabında 24 saat soğuk fermente edin.
24 sa
1440:00
4
Mantarları dilimleyip kuru tavada 5 dakika suyunu uçurun.
5 dk
05:00
5
Fırını pizza taşıyla 270°C'ye 45 dakika ısıtın.
45 dk
45:00
6
Hamuru açıp domates sosu, mozzarella, mantar ve salsiccia parçalarıyla kaplayın.
7
Pizzayı 8 ila 10 dakika pişirin, kekikle bitirip servis edin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Mantarları pizzaya koymadan önce kısa sotelemek fazla suyunu alır.

🍽️ Servis Önerisi: Roka, parmesan ve limonlu zeytinyağıyla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~640

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.